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準備時間
10 分
調理時間
30 分
人分
6
料理
ロシア語
難易度
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おいしさがとまらない、簡単でおいしいカボチャのオラディのレシピをご紹介します。気難しいグルメな人々でさえも虜になるでしょう!ジューシーでふっくらしたオラディの秘密は、カボチャの塊から余分な水分を丁寧に取り除くことです。そのまま食べても、肉の付け合せにしても、仕事に持って行ってもOK。軽くてヘルシーでおいしいランチになること間違いなし!
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調理中
調理済み
予定
合計材料:10
人分:
若いズッキーニ - 2 個
タマネギ - 1 個
にんにく - 3 かけ
ウクライナパセリ - 40 g
卵 - 2 個
小麦粉 - 110 g
ベーキングパウダー - ½ 小さじ
植物油 - 4 大さじ
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
人分:
🥓
脂質
66г
🍚
炭水化物
154г
🥩
タンパク質
31г
🔥
Kcal
<p>素早く作れるおやつのために、ズッキーニを準備しましょう。よく洗い、皮が硬ければ剥いてください。ズッキーニを粗いおろし器ですりおろします。すりおろしたものをザルに移し、軽く塩を振って5分ほど置いて、余分な水分を切ります。</p>
玉ねぎとニンニクの皮をむきます。ニンニクを細かく刻むか、ニンニク絞り器に通します。ディルを洗い、水気を切り、細かく刻みます。未来のオラディイのための香りのよいベースを作りましょう!
<p>余分な水分を取り除くために、すりおろしたズッキーニを絞り、大きめのボウルに移します。準備した玉ねぎ、ニンニク、ディルを加えます。すべての材料を調理用ヘラで丁寧に混ぜ合わせ、均等に分散させます。</p>
カボチャの生地の入ったボウルに、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、お好みで黒コショウの粉末を加えます。均一になるまでよく混ぜてください。生地が水っぽくなりすぎるのを避けるため、塩は最後に加えるのが最適です。
大きなフライパンに多めの植物油を熱します。カボチャの生地を大さじで落とし、小さめのパンケーキのような形にします。片面に焼き色がつくまで焼きます。
丁寧にパンケーキを裏返し、反対側も焼き色がつくまで焼きます。温かいズッキーニのパンケーキにサワークリームまたはプレーンヨーグルトを添えて、より優しく風味豊かな味わいに。
指示に従って手順を実行してください