卵と肉を詰めたクレープ！

すべての材料を準備します。小麦粉をふるい、ひき肉を解凍し、玉ねぎの皮をむきます。ミキサーとパンケーキパンを用意します。

鶏卵を小さな鍋に入れ、完全に浸るくらいの水を注ぎます。沸騰してから中火で10分間茹でます。

茹でた卵を10分間冷水に浸して冷まし、その後、殻を慎重に剥がしてください。

玉ねぎを細かく刻みます。

オリーブを薄い輪切りにする。

茹でた鶏卵を小さな立方体に切ります。

クレープパンを強火で熱します。生地を少量流し込み、フライパンを傾けながら表面全体に均一に広げます。薄いクレープを中火で片面30〜60秒ずつ、きつね色になるまで焼きます。

各クレープの中央に大さじ1〜2杯の具材を置き、丁寧に包むようにたたんでください。

これらの美味しいパンケーキは、マヨネーズや好きなソースと一緒に食べると、その味が最大限に引き出されます。

鶏卵と牛乳をミキサーで均一になるまで泡立てます。

塩と砂糖をひとつまみ加えて、よく混ぜてください。

小麦粉を加えて、ダマが完全になくなるまでミキサーで混ぜます。

植物油大さじ1を加えて、もう一度混ぜます。生地を10〜15分間休ませて、小麦粉のグルテンが膨らみ、パンケーキがより柔らかくなるようにします。