ミルク入り「3カップ」パイ

準備から始めます。小麦粉をふるい、りんごをよく洗い、芯を取り除き、皮をむきます。ベーキングシートにクッキングシートを敷いて準備します。

大きなボウルに小麦粉、セモリナ粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。乾いた材料が均一になるまでよく混ぜます。

りんごを粗くすりおろし、別のボウルに移します。シナモンパウダーを加え、りんご全体に香りが均一に行き渡るように優しく混ぜ合わせます。

ベーキング皿のクッキングシートにバターを塗ります。小麦粉ミックスを1カップ皿に入れ、均等に広げます。その上にリンゴのフィリングの3分の1を平らな層になるように広げます。

この層をさらに2回繰り返します。まず、小麦粉ミックスを1カップ敷き詰め、次にリンゴのフィリングを3分の1敷き詰めます。これで、乾燥ミックスが3層、リンゴが3層になります。

牛乳を沸騰直前まで温め、パイにそっと注ぎます。牛乳がパイ全体に均一に染み込むように、ナイフやフォークで表面全体に穴を開けます。型を180℃に予熱したオーブンに入れ、50分間焼きます。

焼き上がった後、薄切りにしたりんごで飾り付け、さらに風味と食欲をそそる見た目にするためにシナモンパウダーを振り���けます。