オーブンでキャプテン風肉料理

準備から始めましょう。豚肉をよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取り、余分な筋を取り除きます。玉ねぎとジャガイモの皮をむきます。耐熱皿、クッキングシート、ラップ、肉叩きを用意します。

豚肉を厚さ約0.5cmの薄切りに数枚切り、叩きやすい大きさにします。

飛び散りを防ぎ、キッチンを清潔に保つために、準備した肉をラップで覆ってください。

豚肉をミートハンマーで軽く叩き、さらに柔らかく、早く火が通るようにします。

玉ねぎを薄い半月切りにして、均等に広がり、料理に香りを添えるようにします。

ジャガイモは非常に薄くスライスしてください。これが柔らかさと調理時間の短縮の鍵となります。

チーズを粗くすりおろすと、溶けやすく、食欲をそそる皮ができます。

オーブンを200°Cに予熱します。焦げ付き防止のため、天板または耐熱皿にクッキングシートを敷きます。

用意した型に玉ねぎの一部を敷き詰め、その上に豚肉のスライスを均等に並べます。

肉の上に残りの玉ねぎを乗せ、香りの良い層を作ります。

玉ねぎの上に、薄切りにしたジャガイモを丁寧に並べます。

マヨネーズをジャガイモに加え、全体に均一に広げて、ジューシーで柔らかい一品に仕上げます。

料理に薄く削ったチーズをまぶします。予熱したオーブンで40分間、きつね色になるまで焼きます。

キャプテン風の肉料理は、皿に盛り付け、各ポーションを新鮮なレタスの葉で飾り付け、彩りと新鮮さを加えて温かいうちにお召し上がりください。