Name: Ogórkowa raita z kokosem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjska
Ingredients: Sok cytrynowy - 1 łyżka; Sól do smaku; Jogurt - 250 g; Ogórek - 6 szt.; Cukier - ½ łyżeczka; płatki kokosowe do smaku

Indyjska

Raita ogórkowa to nie tylko danie, to hymn świeżości i prostoty. Bazą raity jest jogurt, do którego dodaje się różne składniki, bawiąc się smakami i teksturami. Przedstawiamy przepis na raitę ze świeżym kokosem, kolendrą, zielonymi chilli i sokiem z cytryny – orzeźwiająca opcja, która idealnie komponuje się z pikantnymi curry lub obfitym biriyani.

Ogórki przekrój wzdłuż na połówki lub ćwiartki, a następnie pokrój w poprzek na cienkie plasterki.

Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i białe błony. Miąższ pokroić w bardzo cienkie półpierścienie. Ważny! Podczas obchodzenia się z chili należy nosić rękawiczki, aby uniknąć poparzenia rąk.

W misce wymieszaj jogurt, sok z limonki, cukier i sól. Dodać pokrojone ogórki i chilli.

Połącz kokos i kolendrę z dressingiem. Mieszamy i odstawiamy sałatkę do lodówki na 30 minut.

Rozłóż sałatkę na talerzach i podawaj z tortillami.

Ogórkowa raita z kokosem

Radziecki ZSRR

Przez wieloletnią historię swojego istnienia sałatka Olivier stała się tradycyjną potrawą na świątecznym stole. Znajome połączenie składników zawsze przywodzi na myśl noworoczny nastrój w zimowe święta. Który przepis na sałatkę Olivier uznać za klasyczny: ten, według którego przygotowywał ją Lucien Olivier, czy przepis z gotowaną kiełbasą i konserwowanym groszkiem zielonym? Uważam, że obie wersje mają prawo do życia. Dziś postanowiłam przypomnieć Wam przepis na Olivier z kiełbasą, aby przypomnieć smak dzieciństwa. Do przepisu najlepiej użyć wysokiej jakości gotowanej kiełbasy najwyższej klasy i konserwowanego groszku zielonego z odmian mózgowych. Sałatka wychodzi smaczna, sycąca i soczysta. Będzie odpowiednia zarówno w dni powszednie, jak i świąteczne!

Sałatka Olivier z kiełbasą

Ukraińska

Obfita, smaczna sałatka z pieczarkami i kurczakiem. Okazuje się dość dużo, więc proporcje można podzielić na pół.

Sałatka "Józefina"

Sałatka "Amursky" z czerwoną rybą jest znana od ponad 60 lat. Po raz pierwszy została przygotowana w 1956 roku w Chabarowsku, w kuchni restauracji Amur w hotelu o tej samej nazwie. Tak przynajmniej uważają rodowici mieszkańcy Chabarowska. Początkowo ta jasna i niezwykle smaczna sałatka zyskała popularność na Dalekim Wschodzie, a następnie rozprzestrzeniła się w całej Rosji. Połączenie solonej czerwonej ryby i świeżych pomidorów może wydawać się zaskakujące dla ucha. Ale smakuje niezrównanie. Dodaj soczystą cebulę i zielony groszek z puszki do pomidorów i ryby, a doświadczysz prawdziwej rozkoszy. Możesz użyć dowolnej czerwonej ryby z Dalekiego Wschodu - ketu, różowego łososia, dorady itp. Może być wędzona lub po prostu solona - lepiej oczywiście lekko solona. Groszek jest składnikiem opcjonalnym. Oferujemy klasyczny przepis na Amur, który można dostosować do własnych upodobań, zmieniając proporcje według własnego gustu.

Sałatka amurska z czerwoną rybą

Wykwintna sałatka z łososiem i awokado: nacisk na motywy azjatyckie Przedstawiamy Państwu niezwykłą sałatkę z łososiem i awokado, która stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Azjatyckie nuty zawarte w tym daniu dodadzą Twojemu obiadowi atmosfery egzotyki i wyrafinowania.

Sałatka z awokado z tataki z łososia

Europejska

Sezon na jasne i soczyste truskawki jest krótki. Dlatego radzimy wykorzystać niezwykłe, ale smaczne dania ze świeżymi truskawkami. Wśród nich jest sałatka z lekko solonym łososiem, truskawkami i serem.

Sałatka z delikatnie solonym łososiem, truskawkami i serem

Szybkie, proste i niedrogie. Na lunch lub kolację! Sałatka z wątróbką wołową i cebulą nadaje się do codziennego menu. Połączenie świeżych chrupiących warzyw i delikatnej smażonej wątróbki przypadnie do gustu każdemu dbającemu o swoją sylwetkę. Ogromnym plusem jest to, że nie trzeba dodawać majonezu – sałatka jest już bardzo soczysta.

Sałatka z wątróbką wołową i cebulą

Wyjątkowo pyszne, zrobione z najprostszych składników! Sałatkę z koreańskiej marchewki, grzanek i kukurydzy przygotujesz w 15 minut, dzięki czemu stanie się idealną przystawką lub szybką przekąską. Można polać majonezem lub kwaśną śmietaną. Wszystkie składniki harmonijnie się ze sobą mieszają.

Sałatka z koreańską marchewką, grzankami i kukurydzą

Soczyste, chrupiące i sycące, bez majonezu. Sałatka brokułowa z pomidorami, twarogiem i jajkami z pewnością zachwyci Cię od pierwszej łyżki. To udane połączenie lekkich, niskokalorycznych warzyw z pożywnymi jajkami i serem z pachnącym słodko-kwaśnym dressingiem. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Ogórkowa raita z kokosem

W listach u 0 osób

Komentarze