Dodaj do planów
Czas przygotowania
45 min.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Sushi faszerowane mięsem to oryginalne danie na zabawę lub przyjęcie dla dzieci. Z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach, bo sushi z nadzieniem mięsnym od razu zastąpi pizzę, ciasta i kotlety! Do przygotowania potrzebne będą proste suszarki, najlepiej wystarczająco miękkie i niezbyt małe, domowe mięso mielone i tarty ser. Przed napełnieniem suszarek nadzieniem należy je namoczyć na 15 minut w zimnym mleku. Gotowe podawaj na gorąco, prosto z piekarnika. Mogą stanowić przystawkę lub lekkie danie główne. Nawiasem mówiąc, jeśli nadziewane sushi ostygnie, możesz je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Niesłodzone suszenie - 400 g
Wołowina (mięso, np. łopatka) - 400 g
mleko - 250 ml
Ser - 100 g
Pomidor - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 1 szt.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 4 łyżka
Pietruszka - 3 pęczek
Papryka - ½ łyżeczka
Sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
174г
🍚
Węglowodany
364г
🥩
Białko
169г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Osuszyć mięso papierowymi ręcznikami. Pokrój na małe kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa. Jeśli chcesz, możesz użyć przygotowanej mielonej wołowiny.
Krok 2
Cebulę pokroić w małe kostki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Smaż cebulę na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, około 5 minut. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Krok 3
Czosnek zmiel przez praskę, zetrzyj na drobnej tarce lub siekaj nożem. Usuń łodygi i posiekaj liście pietruszki. Pomidory pokroić w koła o grubości 4-5 mm.
Krok 4
Suszarkę włóż do miski, wlej mleko. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do namoczenia w temperaturze pokojowej na 15-20 minut. Jeśli suszarki są miękkie, wyjmij je z mleka po 5-10 minutach.
Krok 5
W dużej misce połącz mieloną wołowinę, przygotowaną cebulę, czosnek i połowę natki pietruszki. Sól, dopraw papryką, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blaszkę do pieczenia lub dużą okrągłą formę o średnicy 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Namoczone suszarki należy układać w jednej warstwie blisko siebie.
Krok 7
Ostrożnie wypełnij otwory suszarek przygotowanym mięsem mielonym. Do każdego suszenia potrzebne będzie około 1-1,5 łyżki. l. mięso mielone. Na każdej suszarce umieść plasterek pomidora.
Krok 8
Skrop suszarki pozostałą oliwą z oliwek. Blachę do pieczenia włóż na środkową półkę piekarnika i piecz przez 20 minut. W tym czasie mięso mielone będzie prawie całkowicie ugotowane.
Krok 9
Zetrzyj ser na grubej tarce. Wyjmij patelnię z piekarnika. Posyp suszarki startym serem i włóż blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika. Piecz suszarki przez kolejne 10 minut. Ser powinien całkowicie się roztopić i zarumienić.
Krok 10
Wyjmij blachę do pieczenia i przenieś suszarki na duży talerz. Posyp pozostałą natką pietruszki i natychmiast podawaj. Osobno podawaj sałatkę ze świeżych lub konserwowanych warzyw.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku