Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Пропонуємо приготувати в духовці просту, смачну та ситну страву — фаршировані печериці з курячим фаршем та сиром у паніровці. Така страва сподобається навіть гурманам, адже запечені в духовці гриби завжди були дуже популярною закускою. Безпрограшне поєднання інгредієнтів, в якому під хрумкою паніровкою приховані ніжний фарш і сир порадує і здивує ваших близьких. А приємним бонусом стане те, що готується така страва зовсім не складно та дуже швидко. У рецепті ми використовуємо печериці, але за бажання ви можете взяти якісь інші гриби. Тут є тільки одна умова: їх капелюшок має бути наповнений начинкою. Тобто, наприклад, гливи та лисички не підійдуть.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Великі печериці - 12 шт.
Фарш курячий - 300 гр.
Сир Грюн Вальд твердий з пажитником 45% - 200 гр.
яйце - 3 шт.
Борошно пшеничне - 100 гр.
Сухарі паніровочні - 100 гр.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
1
Печериці при необхідності очистіть вологою серветкою. Видаліть з грибів ніжки (у цьому рецепті вони більше не знадобляться, але їх можна використовувати для приготування інших страв: супів, рагу, паштетів).
2
Наріжте сир на приблизно 12 однакових за розміром кубиків. У курячий фарш додайте сіль та мелений чорний перець, добре перемішайте фарш із спеціями. Розділіть фарш на 12 рівних порцій (близько 25 г кожна).
3
У кожен капелюшок гриба покладіть кубик сиру. Зверху на сир щільно, але акуратно покладіть порцію курячого фаршу так, щоб він покрив всю поверхню печериці.
4
В одну миску насипте борошно, в іншу панірувальні сухарі. У третій ємності збийте яйця. Використовуйте віночок або вилку. Сильно збивати не треба, досить просто з'єднати жовтки із білками.
5
Кожен фарширований гриб спочатку обваляйте в борошні, потім в яєчній суміші і після - в панірувальних сухарях. Підготовлені таким чином гриби викладайте на лист, застелений папером для випічки так, щоб вони не торкалися один одного.
6
Помістіть деко з печерицями в попередньо розігріту до 200 ° С духовку і запікайте гриби 10 хвилин. Зменште температуру до 175 ° С і готуйте ще 20 хвилин. Подавайте страву гарячою або холодною, на свій розсуд.
Порції:
Жир
109
Вуглеводи
193
Білки
174
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings