PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
3 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
3
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Обов'язково приготуйте цей компот зі сливи на зиму без кісточок. Рецепт простий, тож із ним впорається навіть недосвідчений кулінар. Заготівля два в одному: рідина добре втамовує спрагу, а плодами можна поласувати на десерт. Вибирайте трохи недостиглі сливи з товстою шкіркою. Кісточки потрібно вийняти. Досить просто розрізати сливу навпіл і акуратно її витягти. Завдяки цій процедурі ми збільшимо термін зберігання компоту. Тож заготовляйте відразу побільше! Рецепт передбачає інгредієнти з розрахунку на одну трилітрову банку. А далі збільшуйте пропорції в стільки разів, у скільки необхідно.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Слива - 1 кг
Цукор пісок - 400 гр.
Вода - 3 л.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
3г
🍚
Вуглеводи
495г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування компоту зі сливи без кісточок. Плоди ретельно промийте, обсушіть. Акуратно розріжте навпіл і видаліть кісточку.
Крок 2
Трилітрову банку простерилізуйте будь-яким зручним способом. Наприклад, можна налити трохи води та поставити її в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин. Кришки прокип'ятіть у воді близько 10 хвилин.
Крок 3
У банку викладіть половинки слив. Чим більше злив, тим більш насичений вийде компот. Кількості, вказаної в інгредієнтах, має вистачити, щоб заповнити 1/3 банку.
Крок 4
Воду закип'ятіть і влийте у банку до слив. Найкраще використовувати бутильовану воду з нейтральним смаком. Закрийте кришкою і залиште на 15 хвилин, щоб настоявся.
Крок 5
Воду перелийте в каструлю, потім всипте цукор. Доведіть на середньому вогні до кипіння. Варіть помішуючи близько 3-5 хвилин. Цукор повинен розчинитись повністю. Додати лимонний сік.
Крок 6
Готовий сироп влийте в банку і закупоріть кришками. Переверніть дном догори і дайте охолонути при кімнатній температурі. Можна загорнути банку в ковдру чи рушники.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково