MealWings

Статті

Diet

NEW

Картопля з копченим салом і часником запечена в духовці!

Дарина Сіліна

PREMIUM

@SilinaDarina

Складність: Легка

2 Порції

5.0

1

Картопля з копченим салом і часником запечена в духовці!

Час підготовки

5 хв.

Час приготування

1 год. 10 хв.

Порції

2

Кухня

Українська

Складність

Категорії

  • Страви з картоплі

  • Запечені овочі

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.

Про рецепт

Навіть найпростішу картоплю можна зробити неймовірно ароматною та смачною. Картопля-гармошка, запечена з копченим салом і часником, виходить дуже соковитою і ситною, із запахом диму завдяки копченостям. У процесі випікання овочі просочуються жиром від сала і виходять дуже м'якими та ніжними всередині з хрусткою скоринкою зовні. Часник та спеції надають запеченій картоплі приголомшливий аромат. Ця проста безпрограшна страва чудово підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню!

Запечена картопляКартопля-гармошкаКартопля з саломОвочі в духовці

Список інгредієнтів

Всього інгредієнтів: 10

Порції:

1.

Картопля - 6 шт.

2.

Сало копчене - 100 гр.

3.

Часник - 2 зубч.

4.

Олія рослинна рафінована - 30 мл.

5.

Сіль - ½ ч.л

6.

Перець чорний мелений - ⅕ ч.л

7.

Розмарин сушений - ⅕ ч.л

8.

Приправа для картоплі - 1 ч.л

9.

Кріп свіжий - ½ пуч.

10.

Зелена цибуля - ⅗ пуч.

Факти про харчування

Порції:

🥓

84%

Жир

121г

🍚

13%

Вуглеводи

19г

🥩

3%

Білки

4г

🔥

1178

Ккал

Середньодобова норма

* Розрахунок макронутрієнтів готової страви для 2 порцій

Кроки приготування

1

Крок 1

Картоплю помийте, очистьте від шкірки. Зробіть на овочах поперечні надрізи через кожні 5-7 мм, не дорізаючи картоплю до кінця.

Картоплю помийте, очистьте від шкірки. Зробіть на овочах поперечні надрізи через кожні 5-7 мм, не дорізаючи картоплю до кінця.
2

Крок 2

Копчене сало наріжте тонкими слайсами. Краще використовувати заморожені продукти, щоб їх було легше нарізати.

Копчене сало наріжте тонкими слайсами. Краще використовувати заморожені продукти, щоб їх було легше нарізати.
3

Крок 3

Вставте шматочки сала у надрізи в картоплі.

Вставте шматочки сала у надрізи в картоплі.
4

Крок 4

Викладіть овочі в жароміцну форму для запікання, застелену пергаментом.

Викладіть овочі в жароміцну форму для запікання, застелену пергаментом.
5

Крок 5

Відправте картоплю в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Відправте картоплю в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.
6

Крок 6

В окремому посуді змішайте рафіновану олію, пропущений через прес часник, сіль та спеції. Змішайте інгредієнти до однорідної консистенції.

В окремому посуді змішайте рафіновану олію, пропущений через прес часник, сіль та спеції. Змішайте інгредієнти до однорідної консистенції.
7

Крок 7

За допомогою кулінарного пензлика змастіть овочі часниковою олією зі спеціями.

За допомогою кулінарного пензлика змастіть овочі часниковою олією зі спеціями.
8

Крок 8

Поверніть картоплю-гармошку в духовку ще на 10 хвилин.

Поверніть картоплю-гармошку в духовку ще на 10 хвилин.
9

Крок 9

Готову запечену картоплю з салом і часником подавайте гарячою зі сметанним соусом або гострим кетчупом.

Готову запечену картоплю з салом і часником подавайте гарячою зі сметанним соусом або гострим кетчупом.
10

Крок 10

Смачного!

Смачного!

Смачного!

Дотримуйтесь інструкцій покроково

Схожі рецепти

Закусочний торт із кабачків та капусти

Дарина Сіліна

1912

Ккал

50

Білки

159

Жир

93

Вуглеводи

Коментарі

MealWings

Головна

Контакти

Каталог рецептів


© 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings

Всі права захищені