@danakire
Складність: Легка
1 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
15 хв.
Порції
1
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе магію домашнього чизкейка, приготованого з ніжним сиром маскарпоне та хрустким печивом! Цей десерт не потребує випікання та ідеально поєднує в собі італійські нотки та американську класику. Пориньте у задоволення від кожного шматочка, легко створюючи цей шедевр у себе вдома.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Вершкове масло - 100 гр.
Пісочне тісто - 300 гр.
Сир Маскарпоне - 500 гр.
Желатин - 20 гр.
Білий цукор-пісок - 150 гр.
Для крему:
Вершки 9% - 200 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
385г
🍚
Вуглеводи
361г
🥩
Білки
63г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Щоб чизкейк вийшов ідеальним, почніть приготування з чіткого дотримання послідовності змішування інгредієнтів. Це – запорука успіху і чудового смаку вашого десерту!
Крок 2
Перед тим як приступити до створення шедевра, підготуйте желатин. Замочіть його в холодній воді та дайте настоятися протягом години, уважно дотримуючись інструкції на упаковці. Відмінний старт – половина успіху!
Крок 3
Перетворіть звичайне печиво на основу для кулінарної магії! Скористайтеся м'ясорубкою, теркою або блендером, щоб довести його до стану дрібної крихти. Саме ця текстура додасть вашому чизкейку неповторного характеру.
Крок 4
Створіть фундамент для вашого чизкейка! Влийте розтоплене вершкове масло в подрібнене печиво та ретельно перемішайте. Отриману масу викладіть у круглу форму, щільно утрамбуйте та відправте в холодильник. Нехай основа застигне і стане надійною опорою для вашого десерту.
Крок 5
Приготуйте ніжну начинку для вашого чизкейка! Розтопіть желатин на плиті, не доводячи до кипіння. В окремій ємності збийте вершки з цукром до утворення пишної піни. Потім додайте сир маскарпоне і ретельно перемішайте. Влийте розтоплений желатин, продовжуючи акуратно розмішувати.
Крок 6
Завершіть створення кулінарного шедевра! Викладіть отриману масу на основу з печива, ретельно вирівняйте поверхню і поставте торт в холодильник – найкраще на всю ніч. Прикрасьте готовий чизкейк зверху какао або тертим шоколадом, щоб додати йому вишуканості
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково