Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Цей томатний суп вражає своєю густою, пюреподібною консистенцією та незвичайним способом приготування. Він готується прямо на сковороді, без додавання води чи бульйону, а вся необхідна рідина надходить із соковитих помідорів. Додавання часнику та базиліка надає страві неймовірного аромату, роблячи її по-справжньому незабутньою.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
помідор - 1 кг
Масло оливкове - 5 ст.л
Часник - 1 зубч.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лист базиліка - 3 пуч.
Оливки - за смаком
Сметана 33% - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
124г
🍚
Вуглеводи
88г
🥩
Білки
23г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно вимийте помідори та базилік. Очистіть часник від лушпиння. Підготуйте пательню для подальшого приготування.
Крок 2
Ошпарте помідори окропом, щоб легко зняти з них шкірку. Наріжте очищені помідори тоненькою соломкою. Дрібно подрібніть базилік та часник.
Крок 3
Обсмажте нарізані томати та подрібнений базилік на розігрітій сковороді з оливковою олією протягом 10 хвилин. Потім додайте подрібнений часник, сіль та перець. Ретельно перемішайте і готуйте ще 1 хвилину, щоб аромати розкрилися.
Крок 4
Розлийте готовий суп по тарілках. Подавайте його зі сметаною, прикрасивши оливками та свіжим листям базиліка для надання вишуканого вигляду та смаку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково