Сирні супи

Морквяно-сирні оладки на сніданок

Морквяно-сирні оладки

Cheddar scones with balsamic onions by James Tanner – ще один варіант найлегшого приготування британського частування до чаю. Принадність скон у тому, що вони гарні не тільки до чаю, а й до супу. Вони можуть бути солодкими та зовсім без цукру. У сучасній британській кухні готують скони з різними добавками, такими як родзинки, цедра, шоколад, сири та пряні трави. Автор цього рецепту Джеймс Тернер пропонує подавати скони з бальзамічним цибулею. Його скони, приготовані з використанням хорошого твердого сиру і подаються з червоною цибулею, томленої в хорошій оливковій олії, хороше доповнення і до чаю, і до супу. На думку самих англійців, немає нічого кращого за свіжі, прямо з духовки, легких і м'яких домашніх скон. Вони справді м'які та смачні, але тільки коли теплі.

Сирні скони з бальзамічною цибулею

Сирні коржі – ідеальна страва, яку можна подати на сніданок. Готують їх на звичайній сковороді, і це дуже швидко. Такі коржики іноді ще називають ледачими хачапурі. Тому що сир, спеції та зелень тут замішуються відразу в тісто. Зазвичай сирні коржі готують на сметані або кефірі, але якщо ви хочете знизити калорійність сніданку, візьміть знежирене молоко. А якщо пшеничне борошно замінити рисовим або гречаним, то такий сирний коржик підійде і прихильникам ПП (правильного харчування). Сирний коржик, поданий на сніданок, зарядить вас енергією на цілий день. А наш покроковий рецепт з фото допоможе вам зробити правильно.

Сирні коржі на сніданок

Європейська

Мідії та сир — ідеальне поєднання не лише в салатах і запіканках, а й у супах! Додайте до них овочі та картоплю, і ви отримаєте неймовірно ситну, густу та ароматну першу страву, яка зігріє вас у будь-який холодний день. Для кращого результату використовуйте напівтвердий сир і м'який плавлений сир, щоб він ідеально розчинився і надав супу насиченого вершкового смаку.

Сирний суп з мідіями

Росіянка

Відкрийте для себе дивовижний смак грибного супу з перловкою! Ця страва не лише наситить, а й принесе користь вашому організму. Ви можете експериментувати з інгредієнтами, замінюючи печериці на білі гриби або маслюки, а для надання пікантності додати трохи томатної пасти. Дозвольте собі насолодитися цим ароматним і корисним супом!

Грибний суп із печериць з перловкою

Інтернаціональна

Цей томатний суп вражає своєю густою, пюреподібною консистенцією та незвичайним способом приготування. Він готується прямо на сковороді, без додавання води чи бульйону, а вся необхідна рідина надходить із соковитих помідорів. Додавання часнику та базиліка надає страві неймовірного аромату, роблячи її по-справжньому незабутньою.

Суп із помідорів

Відкрийте для себе цей простий, але неймовірно смачний та ситний рецепт супу зі свининою! Якщо ви мрієте про наваристий, ароматний бульйон, обирайте свинячі реберця. А для тих, хто віддає перевагу легшому варіанту, ідеально підійде філейна частина свинини з невеликим прошарком жиру. Після того як м'ясо досягне ідеальної м'якості, залишиться лише додати свіжі овочі та ніжну вермішель, довести їх до готовності, і ваш кулінарний шедевр готовий! Подавайте цей апетитний суп з ложечкою сметани та дрібкою ароматної свіжої зелені, щоб кожен ковток став справжньою насолодою.

Суп із вермішеллю та свининою

Приготуйте цей неймовірно апетитний та яскравий рибний суп, який зігріє вас за будь-якої погоди! Ніжне філе тріски, минтая або горбуші ідеально поєднується зі свіжими овочами: соковитим червоним болгарським перцем, стиглими томатами, ароматним цибулею та розсипчастою картоплею. А для надання пікантної гостроти додайте трохи червоного перцю чилі, а шафран і чебрець подарують супу неповторний пряний аромат. Цей суп стане справжньою окрасою вашого столу!