Час приготування
1 год.
Порції
8
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте ці чудові листкові пиріжки з цибулею, які стануть ідеальним доповненням до чаю або ситним обідом. Хрустке листкове тісто в поєднанні з ароматною золотистою цибулевою начинкою створить незабутнє смакове враження. Цей рецепт простий у виконанні та гарантує відмінний результат!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Рослинна рафінована олія - за смаком
Курине яйце - 1 шт.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Для тіста:
Тісто дріжджове листкове - 500 гр.
Для начинки:
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 400 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
193г
🍚
Вуглеводи
293г
🥩
Білки
45г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
У центр кожного квадрата з тіста викладіть невелику кількість ароматної цибулевої начинки. Акуратно підніміть вершини тіста над начинкою і ретельно защипніть усі краї, щоб пиріжки не розкрилися під час випікання. Змастіть пиріжки злегка збитим яйцем. Випікайте листкові пиріжки зі смаженою цибулею в розігрітій до 200 °C духовці протягом 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Для тіста:
Крок 1
Спершу, щоб приготувати пиріжки з цибулею із замороженого листкового тіста, дайте йому розморозитися. Перекладіть тісто з морозилки до холодильника і дочекайтеся, поки воно стане м'яким.
Крок 2
Дістаньте м'яке тісто з холодильника і залиште при кімнатній температурі ще на 30-40 хвилин, щоб воно зігрілося. За цей час займіться приготуванням начинки для листкових пиріжків.
Крок 3
Злегка розкачайте тісто, намагаючись рухати качалкою лише в одному напрямку, щоб зберегти шарувату структуру. Наріжте тісто великими квадратами. У вас має вийти 8 заготовок.
Для начинки:
Крок 1
Очистіть ріпчасті цибулини та наріжте їх невеликими кубиками. Поставте сковороду з товстим дном на невеликий вогонь, влийте олію і добре її нагрійте. Додайте нарізану цибулю і, часто помішуючи, обсмажуйте її до красивого золотисто-коричневого кольору. Дайте цибулі охолонути, потім посоліть і поперчіть за смаком.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково