Домашні курячі сосиски

Спершу ретельно промийте та обсушіть куряче філе, потім обережно очистіть його від плівок та жилок. Не забудьте вимити яйця та почистити цибулю. Підготуйте м'ясорубку, харчову плівку, кулінарну нитку та каструлю, щоб усе було під рукою.

Наріжте куряче філе невеликими шматочками, а потім пропустіть їх через м'ясорубку або подрібніть у блендері до однорідної консистенції.

Розріжте цибулю на кілька частин і подрібніть її так само, як і курку. Додайте подрібнену цибулю до м'яса.

Приправте фарш сіллю та перцем, потім додайте до нього яйце. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Натріть сир на дрібній тертці та додайте його до фаршу. Влийте вершки і ще раз дуже добре перемішайте, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися.

Наріжте лист харчової плівки на квадратики. На кожен квадрат викладіть трохи фаршу. Акуратно загорніть плівку, формуючи «цукерку», і міцно зав'яжіть краї кулінарною ниткою.

Закип'ятіть воду в каструлі. Опустіть сосиски в киплячу воду і варіть їх близько 10 хвилин до готовності.

Коли сосиски будуть готові, обережно зніміть з них плівку та подавайте на стіл. Вони чудово смакують з порцією спагеті. Для завершення страви та надання свіжості, прикрасьте її дрібно нарізаним кропом.