Час підготовки
25 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
3
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе один із найпростіших способів приготувати хрусткі кукурудзяні палички прямо у себе вдома! Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів: борошно, молоко, масло та яйця. Змішайте їх, сформуйте апетитні палички та відправте в мікрохвильову піч. Щоб ваші палички виглядали як справжні, використовуйте кондитерський мішок для викладання тіста на пергамент. Якщо його немає, звичайний целофановий пакет також чудово підійде!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Молоко 0.5% - 100 мл.
Вершкове масло 82,5% - 80 гр.
Кукурудзяна мука - 130 гр.
Курине яйце - 2 шт.
Сіль - за смаком
Цукрова пудра - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
72г
🍚
Вуглеводи
199г
🥩
Білки
16г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з підготовки: ретельно вимийте курячі яйця та обсушіть їх паперовими рушниками. Потім просійте борошно, щоб воно стало повітряним. Приготуйте сотейник, кондитерський мішок (або звичайний целофановий пакет), тарілку та пергаментний папір – усе це знадобиться в процесі створення ваших кукурудзяних паличок.
Крок 2
Влийте молоко в сотейник і поставте його на вогонь, щоб воно почало нагріватися.
Крок 3
Наріжте вершкове масло невеликими шматочками та додайте його до молока. Ретельно перемішайте, щоб масло розтануло, і доведіть суміш до кипіння.
Крок 4
Постійно помішуючи, обережно всипте просіяне борошно в кипляче молоко з маслом. Варіть тісто на слабкому вогні близько 5 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте йому охолонути.
Крок 5
Додайте сіль у охололе тісто, потім по одному вбийте курячі яйця. Ретельно перемішайте масу до отримання однорідної консистенції.
Крок 6
Застеліть тарілку, призначену для мікрохвильової печі, пергаментним папером. Перекладіть кукурудзяну масу в кондитерський мішок.
Крок 7
Обережно видавіть тісто з кондитерського мішка на пергамент, формуючи кукурудзяні палички. Поставте тарілку в мікрохвильову піч на 5 хвилин, готуючи десерт при потужності 700-800 Вт.
Крок 8
Дочекайтеся, поки ваші домашні кукурудзяні палички повністю охолонуть. Потім щедро посипте їх цукровою пудрою і подавайте до столу, насолоджуючись хрусткими ласощами!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково