Час приготування
30 хв.
Порції
2
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Китайський стір-фрай з куркою та рисовою локшиною - збалансований рецепт з інгредієнтами: Куряче філе, Рисова локшина, Морква, Білокачанна капуста, Солодкий перець, Ріпчаста цибуля (30 хвилин, 1303 kcal).
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 14
Порції:
Куряче філе - 300 гр.
Рисова локшина - 150 гр.
Морква 1 шт. - 150 гр.
Капуста білокачанна - 200 гр.
Солодкий перець - 150 гр.
Ріпчаста цибуля - 100 гр.
Часник - 10 гр.
Свіжий імбир - 10 гр.
Соус соєвий - 40 мл.
Олія кунжутна - 10 мл.
Кукурудзяний крохмаль - 10 гр.
Вода - 50 мл.
Олія 2 ст. л. - 15 мл.
Цибуля зелена - 5 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
30г
🍚
Вуглеводи
93г
🥩
Білки
84г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приготуйте рисову локшину згідно з інструкцією на пакуванні, після чого промийте холодною водою та відкиньте на друшляк. Наріжте куряче філе тонкими смужками.
Крок 2
У невеликій мисці змішайте соєвий соус, кунжутну олію, кукурудзяний крохмаль і 50 мл води для соусу. Відставте вбік.
Крок 3
Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воці на сильному вогні. Обсмажте курку до золотистої скоринки та готовності, приблизно 5-7 хвилин. Перекладіть курку на тарілку.
Крок 4
У ту ж сковорідку додайте нарізану цибулю, моркву, перець і капусту. Обсмажуйте, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин до м'якості овочів з легкою хрусткістю. Додайте подрібнений часник і тертий імбир, готуйте ще 1 хвилину до появи аромату.
Крок 5
Поверніть курку в сковорідку до овочів. Додайте приготовану рисову локшину. Ще раз швидко перемішайте соус і влийте його в сковорідку. Готуйте, помішуючи, доки соус не загусне і рівномірно не покриє всі інгредієнти (2-3 хвилини).
Крок 6
Подавайте негайно, посипавши подрібненою зеленою цибулею (за бажанням).
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково