Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
55 мин.
Порции
12
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Этот финиковый пирог – простой, ароматный кофейный пирог, наполненный сладкими изюмами и измельченными финиками, покрытый жареной масляной начинкой из коричневого сахара.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Изюм - 1 стак.
Финики
Экстракт ванили - 1 ч.л
Коричневый сахар - по вкусу
Измельченные грецкие орехи - по вкусу
Мука - по вкусу
Сода пищевая - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
63г
🍚
Углевод
312г
🥩
Белки
32г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте и посыпьте мукой 9-дюймовую квадратную сковороду.
Шаг 2
Смешайте воду и изюм в средней кастрюле. Довести до кипения и варить 5 минут. Снимите с огня, затем добавьте размельченные финики и пищевую соду. Отложить.
Шаг 3
Взбить белый сахар и сливочное масло в большой миске до легкой и пышной массы. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Добавьте муку, соль и финиковую смесь; перемешайте до соединения. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не получится чистой, примерно 45 минут. Выньте пирог из духовки.
Шаг 5
Поставьте духовку на запекание. Тем временем приготовьте начинку: растопите сливочное масло в маленькой кастрюле; перемешайте коричневый сахар, грецкие орехи и сливки, пока не соединятся. Выложите смесь на теплый пирог.
Шаг 6
Поместите пирог под предварительно разогретый бройлер и готовьте, пока верх слегка подрумянится, примерно 3 минуты. Вращайте лепешку при необходимости для равномерного подрумянивания; внимательно следите, поскольку под бройлером верх может быстро подгореть.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово