Добавить в планы
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
8
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Шурпа из баранины с овощами
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 2
Порции:
Баранина вареная - 500 гр.
Хмели-сунели - 1 щепот.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
107г
🍚
Углевод
0г
🥩
Белки
123г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Порежьте 500 г баранины большими кусками. Для приготовления лучше выбирать мягкую часть мяса.
Шаг 2
Очистите 3 картофелины, 1 морковь и 1 луковицу, нарежьте все овощи большими кубиками. Если у вас небольшой картофель, разрезайте его на 4 части, если средний, можно на 6. Сладкий перец очистите от семян и порежьте так же.
Шаг 3
В котел или кастрюлю с толстым дном влейте 50 мл подсолнечного масла и сначала выложите лук с морковью, обжарьте несколько минут, пока лук не станет мягким.
Шаг 4
Добавьте баранину и обжарьте до появления легкой золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте щепотку хмели-сунели. Залейте 1л холодной воды и варите 30 минут после закипания на небольшом огне.
Шаг 5
В заключение положите в кастрюлю куски сладкого перца, 1 ст. л. томатной пасты и раздавленные зубчики головки чеснока. Тушите на слабом огне еще 15 минут. Подавайте шурпу с порубленной свежей кинзой.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово