Пшеничный ролл с сырной начинкой.

Взвесить сыр.

Добавить яйцо.

Мелко нарезать зелень, добавить в смесь.

Мелко нарезать творог. Можно и меньше, но я люблю, когда его много и он тянется)

Подавить чеснок, соль и перец по вкусу.

Хорошо смешайте смесь.

Отрезать два пласта пшеничного рулета, сворачивать вдоль широкой ширины пласта, короткая сторона должна быть такой шириной, чтобы свернутый ролл лег в сковороду. Беру такой ролл, по моим наблюдениям он плотнее, чем обычный лаваш и рвется меньше, чем лаваш.

Выкладываем смесь на один пласт тонким слоем.

Вторым накрываем и сворачиваем рулет.

Жарим с двух сторон на маленьком огне пол крышкой, до золотистой корочки, чтобы творог подплавился.