Соевое мясо в духовке

Как сделать соевое мясо в духовке? Сначала подготовьте нужные продукты. Вместо майонеза можно использовать сметану или сделать домашний майонез. Специи и приправы можно взять свои любимые. При добавлении соевого соуса в блюдо следует учесть, что он имеет соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Соевое мясо предварительно замочите в холодной воде на 10-20 минут.

Слейте воду и слегка отожмите соевое мясо, затем добавьте майонез и соевый соус, хорошо все перемешайте.

Все овощи хорошо вымойте и очистите, лук нашинкуйте перьями, чеснок измельчите под прессом, все остальное нашинкуйте средними кусочками.

В разогретой сковороде с маслом обжарьте сначала морковь и лук.

Затем добавьте болгарский перец и помидор, обжарьте до полуготовности.

Выложите в форму для запекания соевое мясо в соевом соусе, обжаренные овощи и картофель. Посолите, добавьте орегано и базилик.

Хорошо перемешайте все.

Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Укроп вымойте и обсушите, мелко нарубите ножом.

Уберите фольгу и запекайте блюдо еще 10-15 минут. Подавайте соевое мясо на стол в горячем виде, посыпав нарезанным укропом. Приятного аппетита!