Name: Студень домашний
Prep time: 720 min
Cook time: 60 min
Total time: 780 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Свиная рулька со шкурой - 1 шт.; Говяжья лопатка - 250 гр.; Петрушка - 1 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 10 гр.; Желатин - 40 гр.; Перец - 6 гр.; Соль - 3 гр.

Новогодний рецепт от шеф-повара ресторана Lesnoy Рустама Тангирова

В одной емкости варим свиную рульку и говядину с морковью, луком , соль, перец. Доводим до кипения и и варим на медленном огне в течении 12 часов, постоянно снимая пенку. Процеживаем бульон через сито с марлей.

Замачиваем желатин. Далее вводим его в горячий бульон, размешиваем.

Нарезаем мясо. Выкладываем в формы. Добавляем чеснок и заливаем бульоном. Отправляем в холодильник на ночь.

Выкладываем на тарелку и готово.

Студень домашний

Украинская

Приготовим вкусный витаминный салат, который поможет пополнить запас полезных веществ в организме. Этот рецепт отлично подойдет для постного, диетического или вегетарианского меню. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и консервированной кукурузой получается очень сочным, ярким и хрустящим. Заправка из лимонного сока, яблочного уксуса и масла придает блюду пикантные нотки. Это один из тех рецептов, которые готовятся за 10 минут и идеально подходят для быстрого и легкого перекуса. Попробуйте приготовить этот аппетитный салат, и он, наверняка, станет частым гостем на вашем столе!


Салат из краснокочанной капусты с яблоком и кукурузой


Сочный и яркий салат с корейской морковью, консервированной кукурузой и копченым сыром коса понравится тем, кто любит пикантные и в меру острые блюда. Салат получается очень вкусным и сытным, он подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Морковь по-корейски можно приобрести в ближайшем супермаркете или приготовить в домашних условиях. Детальный пошаговый рецепт сочной закуски из моркови вы можете найти на сайте. Попробуйте удивить своих родных и гостей новым интересным салатом, он обязательно понравится всем.

Салат с корейской морковью, кукурузой и копченым сыром косичка


Прекрасный рецепт для любителей необычных и экзотических сочетаний! Этот вариант приготовления курицы отлично подходит для праздничного стола и на каждый день. Сочность и яркий вкус апельсина просто идеально дополняет мясо птицы, придавая ему особую изюминку. Маринад из имбиря, чеснока и соевого соуса делает куриные бедра невероятно сочными, нежными и ароматными. При подаче можно использовать различные гарниры – рис, картофель, свежие овощи, зелень. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!


Куриные бедра запеченные с апельсином, имбирем и розмарином


Сегодня в меню картофельные блины на молоке – очень вкусные, нежные и тонкие. Рецепт простой, бюджетный и проверенный неоднократно. Блины получаются мягкими, эластичными, легко переворачиваются и не рвутся. Внешне и по вкусу сразу и не отличишь картофельные блины от классических изделий, но эти получаются гораздо ароматнее и вкуснее. Подавать картофельные блины лучше сразу после приготовления со сметаной или чесночным соусом. Обязательно попробуйте!

Картофельные блинчики на молоке


Готовим вкусный и сытный ужин из доступных ингредиентов. Плюс этого рецепта в том, что у вас одновременно будет готова и курица, и овощной гарнир к ней. Куриные голени с капустой, запеченные в духовке в рукаве, невероятно сочные, нежные и ароматные. В процессе приготовления овощи пропитываются соком от курицы и получаются особенно вкусными. Необходимо только замариновать куриные ножки (это можно сделать заранее), подготовить овощи, поместить все ингредиенты в рукав и отправить в духовку. Уже через 50 минут у вас будет готов вкусный, полезный и питательный ужин для всей семьи. Быстро, удобно и вкусно, обязательно попробуйте!


Куриные голени с капустой в духовке в рукаве


Американская

Нежные банановые панкейки на молоке очень просты и быстры в приготовлении, поэтому идеально подходят для вкусного и полезного начала дня. Панкейки жарят на сухой сковороде, поэтому они получаются нежирными, воздушными и очень нежными. Используйте для рецепта очень спелые бананы с коричневыми пятнышками, они мягче и слаще зеленых фруктов. Молотая корица придает изделиям неповторимый вкус и аромат. Подавайте банановые панкейки с разнообразными топингами, шоколадным или ягодным соусом, медом, кленовым сиропом или любимым джемом.


Банановые панкейки на молоке


Готовим вкусное, быстрое и недорогое апельсиновое печенье с трещинками. Выпечка получается ароматной, нежной и рассыпчатой. Уверена, этот простой рецепт вам тоже понравится. В процессе приготовления на печенье образуются трещинки, придавая выпечке мраморный эффект. Цедра и сок апельсина придают печенью неповторимый цитрусовый аромат. По желанию для рецепта можно использовать красные сицилийские апельсины или клементины. Из указанного количества ингредиентов получается 16 изделий диаметром 7 см.


Апельсиновое печенье с трещинками


Существует множество рецептов приготовления квашеной капусты. Сегодня я предлагаю приготовить квашеную капусту в собственном соку без добавления рассола. Уже через 3-4 дня можно будет наслаждаться ее непревзойденным вкусом. Квашеная капуста по этому простому и проверенному рецепту всегда получается хрустящей, сочной и полезной. Ее можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и добавлять в салаты и использовать как гарнир. Квашеная капуста хорошо хранится и со временем не теряет своих полезных свойств.


Капуста, квашеная в собственном соку


Необычное сочетание ингредиентов делает салат из дайкона вкусным и оригинальным. Блюдо получается одновременно хрустящим и нежным на вкус. Салат с дайконом и крабовыми палочками готовится просто и быстро, его можно подавать и на праздничный стол, и в качестве повседневного блюда. Дайкон придает салату не только сочность, но и легкую, пикантную остринку. Дайкон можно заменить арбузной редькой, она похожа по вкусу и тоже идеально впишется в этот салат.


Салат из дайкона с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой


Даже самую простую картошку можно сделать невероятно ароматной и вкусной. Картофель-гармошка, запеченный с копченым салом и чесноком, получается очень сочным и сытным, с запахом дыма, благодаря копченостям. В процессе выпекания овощи пропитываются жиром от сала и получаются очень мягкими и нежными внутри с хрустящей корочкой снаружи. Чеснок и специи придают запеченному картофелю потрясающий аромат. Это простое беспроигрышное блюдо отлично подойдет и для праздничного стола, и для повседневного меню!


Студень домашний

О рецепте

В списках у 0 человек

Список ингредиентов

Факты о питании

Среднесуточная норма

Шаги приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Наслаждайтесь вашим блюдом!

Похожие рецепты

Комментарии

Студень домашний

О рецепте

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}В списках у 0 человек

Список ингредиентов

Факты о питании

Среднесуточная норма

Шаги приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Наслаждайтесь вашим блюдом!

Похожие рецепты

Комментарии

В списках у 0 человек