Добавить в планы
Порции
2
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Совершенно классический рецепт – бешамель, грибы и сырная корочка. Но толстостенный глиняный горшочек дает эффект русской печки, и жюльен приобретает особенный, глубокий вкус – все ингредиенты становятся единым целым. Единственный нетипичный продукт – пармезан, но с ним жюльен будет пикантнее и интереснее.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Соус бешамель - 400 гр.
Грибы белые сухие - 200 гр.
Шампиньоны 4 сезона нарезанные - 200 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Моцарелла - 10 гр.
пармезан - 10 гр.
Мускатный орех - 1 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
86г
🍚
Углевод
103г
🥩
Белки
76г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для жульена белые и шампиньоны крупно режем и обжариваем на сливочном масле.
Шаг 2
Перемешиваем с бешамелем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Шаг 3
Перекладываем в емкости для запекания (это может быть и большая чугунная сковорода, и порционные горшочки.
Шаг 4
Сверху крупно натераем моцареллу и пармезан. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово