Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Ароматные и очень аппетитные для будней и праздников. Грибы с грецкими орехами грузинской получаются необычными и остренькими на вкус. Таким блюдом можно с легкостью обрадовать и удивить гостей. Лук, чеснок, уксус и другие специи придают закуске особую пикантность. А готовится она просто.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Орехи грецкие - 100 гр.
Кориандр молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу
Белые грибы - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лук - по вкусу
Уксус столовый 9% - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
184г
🍚
Углевод
73г
🥩
Белки
38г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Как сделать грибы с грецкими орехами? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте любые (я взяла замороженные шампиньоны), свежие предварительно отварите, а замороженные разморозьте при комнатной температуре.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите грибы и посолите, обжаривайте до того момента, пока не испарится лишняя вода.
Шаг 3
Выложите грибы на отдельное блюдо.
Шаг 4
Очистите лук от шелухи, промойте холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
Обжарьте лук до золотистого цвета в сковороде, где варились грибы.
Шаг 6
Грецкие орехи измельчите с помощью блендера или ступки.
Шаг 7
Очистите чеснок и добавьте к орехам.
Шаг 8
Измельчите снова.
Шаг 9
Выложите в грибы жареный лук, грецкие орехи с чесноком и добавьте уксус со специями. В Грузии чаще используют винный или яблочный уксус, но я взяла обычный столовый, 9%.
Шаг 10
Постепенно перемешайте все ингредиенты, украсьте зеленью или зернами граната по своему вкусу и подавайте на стол в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово