PREMIUM
@SilinaDarina
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Очень вкусные, нежные и аппетитные котлеты из куриного филе с добавлением тыквы разлетаются в один миг. О пользе тыквы даже упоминать не стоит, её обязательно нужно добавлять в рацион. Этот замечательный продукт придаёт котлетам сочность, приятный оранжевый оттенок и потрясающий аромат. Я жарила котлеты на сковороде с небольшим количеством масла. Для диетического варианта куриные котлеты можно приготовить в духовке или на электрогриле.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Куриное филе - 350 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир 2.5% - 100 мл.
Тыква - 200 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Мука рисовая Кудесница - 30 гр.
Растительное масло для жарки - 50 мл.
Соль - ½ ч.л
Чёрный молотый перец - ⅕ ч.л
Приправа для мяса - ⅕ ч.л
Укроп свежий - ½ пуч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
45г
🍚
Углевод
47г
🥩
Белки
92г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук очистите от шелухи, нарежьте мелким кубиком. Тыкву очистите от кожуры, удалите сердцевину с семенами. Измельчите мякоть тыквы на терке с крупным полотном.
Шаг 2
Выложите овощи на сковороду с разогретым маслом. Периодически помешивая, пассеруйте лук с тыквой на медленном огне до мягкости.
Шаг 3
Куриное филе помойте, обсушите от лишней влаги бумажными салфетками. Очистите мясо от жира и пленочек, нарежьте мелким кубиком. Переложите измельченное куриное филе в глубокую посуду.
Шаг 4
Добавьте к мясу пассерованные овощи, которые остыли до комнатной температуры.
Шаг 5
Для аромата добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень укропа.
Шаг 6
В полученную смесь разбейте 1 куриное яйцо, влейте кефир.
Шаг 7
Чтобы котлеты лучше держали форму, добавьте в фарш рисовую муку. Посолите смесь по вкусу, добавьте молотые специи.
Шаг 8
Тщательно перемешайте фарш для котлет до однородной консистенции.
Шаг 9
На сковороду с разогретым маслом выложите небольшое количество фарша, формируя круглые котлеты одинакового размера.
Шаг 10
Обжарьте изделия до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 11
Готовые куриные котлеты с тыквой выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 12
Аппетитные котлеты из куриного филе с тыквой подавайте горячими со свежими или маринованными овощами.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово