Вторые блюда с тыквой

Манты с мясом и тыквой – аутентичное блюдо узбекской кухни. Сочетание мяса и сочной тыквы вкусно само по себе. Но в варианте с мантами, тыква еще и уменьшает калорийность готового блюда. А это немаловажно для всех, кто следит за своим весом. Чтобы манты имели гармоничный и сбалансированный вкус, готовьте их по нашему пошаговому рецепту. Если у вас нет специального приспособления, сделайте это блюдо в пароварке. У нее нет такого количества ярусов, как в мантоварке, но и того, что есть, будет вполне достаточно, чтобы приготовить небольшое количество мантов.&nbsp;&nbsp;

Манты с мясом и тыквой

Помоем и нарежем печень, готовим в сковороде с водой (тушим) минут в процессе добавляю воду 5-7 минут, тушим дальше минут 5, добавляем йогурт, соль, специи по вкусу и еще тушим 5 минут.

Куриная печень в йогуртовом соусе с луком

Украинская

Очень вкусные, нежные и аппетитные котлеты из куриного филе с добавлением тыквы разлетаются в один миг. О пользе тыквы даже упоминать не стоит, её обязательно нужно добавлять в рацион. Этот замечательный продукт придаёт котлетам сочность, приятный оранжевый оттенок и потрясающий аромат. Я жарила котлеты на сковороде с небольшим количеством масла. Для диетического варианта куриные котлеты можно приготовить в духовке или на электрогриле.

Рубленые куриные котлеты с тыквой

Советская СССР

Ароматный, сытный, быстрый, простой для любого гарнира! Гуляш из говядины как в советской столовой в СССР - это самое вкусное и питательное блюдо тех времен. Чаще его подавали с картофельным пюре или отварными макаронами. Выходит такой аппетитный обед или ужин на все случаи жизни.

Гуляш из говядины как в советской столовой

Шпундра из говядины со свеклой

🥩Телятина в сливках

Осенью вместе с похолоданием наступает время хамцовой пути. Азовская хамса сероспинка сбивается в косяки и следует зимовать с Азовского к Черному морю. Кто хоть раз отведал керченскую хамсу, навсегда остается ее поклонником. Каких только блюд не готовят в Керчи из хамсы! Это и жареная хамса, и малосолочка, и печеная хамса, и форшмак, и хамса под шубой, и конечно же керченская тушенка из хамсы. Предлагаю вашему вниманию один из вариантов приготовления керченской тушенки из хамсы. К сожалению я не смогла найти в базе керченской хамсы, поэтому в рецепте используется анчоус-та же хамса, только из другого района обитания Хочу сразу оговориться, что атлантический анчоус отличается по вкусу от Азовской хамсы. Азовская хамса более нежная, сладкая, жирная и вкусная.

Тушёнка керченская из хамсы

Изысканный вкус печени индейки раскрывается только в сочетании с печеным яблоком. Самая нежная консистенция блюда очень подходит маленьким детям и людям преклонного возраста. Она очень богата витамином К, что играет важное значение в обмене веществ в костях и соединительных тканях. Печень индейки содержит также витамины А, РР, В5, В6, В9, Е. В этом субпродукте содержится почти весь набор макро- и микроэлементов, необходимых организму человека. Особенно много в ней калия, натрия, магния, железа и селена.

Печеночный суфле с яблоком

Голубцы ленивы (почти классический рецепт)

Ленивые голубцы

Этот рецепт лондонской запеканки – это быстрое решение для недорогой нарезки. Смешайте ароматный маринад и оставьте мясо на ночь, чтобы получить идеальный стейк.