PREMIUM
@SilinaDarina
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Пряная слабосоленая сельдь отлично сочетается с картофелем и свёклой. Давайте приготовим из этих ингредиентов вкусную и эффектную закуску. Она станет отличной альтернативой «Сельди под шубой». Сладкий красный лук и французская горчица прекрасно дополняют закуску, придавая ей пикантную нотку. Аппетитные канапе отлично подойдут для праздничного стола. Гости достойно оценят оригинальное оформление и потрясающий вкус закуски. Чтобы это блюдо получилось максимально вкусным, попробуйте засолить сельдь самостоятельно, это совсем не сложно. Подробный рецепт вы найдете на сайте!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Свекла - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Зернистая горчица - 1 ст.л
Майонез Провансаль - 1 ст.л
Масло подсолнечное рафинированное - 25 мл.
Приправа для картофеля - ½ ч.л
Перец чёрный молотый - ⅕ ч.л
Соль - ½ ч.л
Укроп свежий - 0.3 пуч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
38г
🍚
Углевод
14г
🥩
Белки
6г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками толщиной 1 см. Переложите овощи в глубокую посуду, полейте маслом, посыпьте солью и приправой для картофеля.
Шаг 2
Перемешайте овощи, они должны равномерно покрыться маслом, солью и специями. Выложите кружочки картофеля в жаропрочную форму для запекания, смазанную маслом. Запекайте овощи в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут до готовности.
Шаг 3
Свёклу помойте, отварите до готовности, остудите до комнатной температуры. Очистите овощи от кожуры, натрите на крупной тёрке. Добавьте к свёкле майонез, немного соли и черного молотого перца, перемешайте.
Шаг 4
У слабосоленой сельди отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите внутренности и черную пленку, разберите рыбу на филе. Очистите сельдь от кожи и костей. Нарежьте филе рыбы на порционные кусочки шириной 2-3 см.
Шаг 5
На плоскую тарелку выложите кружочки запеченного картофеля, охлаждённого до комнатной температуры.
Шаг 6
Сверху выложите свекольную массу.
Шаг 7
Поверх овощей выложите кусочки рыбы.
Шаг 8
Дополните закуску кольцами красного лука и французской горчицей. Украсьте канапе с сельдью зеленью укропа.
Шаг 9
Подавайте закуску из свеклы и сельди с картофелем сразу после приготовления.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово