PREMIUM
@SilinaDarina
Сложность: Лёгкая
2 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
10 мин.
Порции
2
Кухня
Украинская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовим вкусный витаминный салат, который поможет пополнить запас полезных веществ в организме. Этот рецепт отлично подойдет для постного, диетического или вегетарианского меню. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и консервированной кукурузой получается очень сочным, ярким и хрустящим. Заправка из лимонного сока, яблочного уксуса и масла придает блюду пикантные нотки. Это один из тех рецептов, которые готовятся за 10 минут и идеально подходят для быстрого и легкого перекуса. Попробуйте приготовить этот аппетитный салат, и он, наверняка, станет частым гостем на вашем столе!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Краснокочанная капуста - 200 гр.
Яблоко Фуджи - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 150 гр.
Красный лук - ½ шт.
Морковь - 1 шт.
Лимон - ½ шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 25 мл.
Уксус яблочный 6% - 15 мл.
Перец чёрный молотый - ⅕ ч.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 0.3 ч.л
Зелень (укроп и петрушка) - ½ пуч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
27г
🍚
Углевод
50г
🥩
Белки
6г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в глубокий салатник и слегка помните руками, чтобы овощи пустили сок.
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на терке для приготовления овощей по-корейски. Добавьте морковь в салатник с краснокочанной капустой.
Шаг 3
Яблоко помойте, разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте фрукты тонкой соломкой, добавьте в салат. Сбрызните яблоко соком лимона, чтобы оно не потемнело.
Шаг 4
Консервированную кукурузу процедите от маринада, добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Приготовьте заправку. В отдельной посуде соедините 25 мл рафинированного подсолнечного масла, 15 мл яблочного уксуса 6% и 15 мл лимонного сока. Добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 6
Перемешайте заправку до однородной смеси. При желании сахар в заправке можно заменить жидким медом.
Шаг 7
Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите от лишней влаги, крупно нарежьте и добавьте в салат.
Шаг 8
Половину красного лука нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к остальным ингредиентам. Полейте капустный салат кисло-сладкой заправкой, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Пикантный овощной салат из краснокочанной капусты готов.
Шаг 10
Подавайте его сразу после приготовления в качестве основного блюда или как гарнир к мясу или птице. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово