Блюда из картофеля

Блюда из цветной капусты

Молодые овощи

Блюда из помидоров

Баклажаны

Овощное рагу

Блюда из тыквы

Рецепты со шпинатом

Топинамбур

Окра, бамия

Блюда из брокколи

Корнеплоды

Блюда с авокадо

Капуста кочанная

Фаршированные овощи

Сладкий перец

Салаты на зиму

Лук-порей

Блюда из огурцов

Блюда с фенхелем

Кабачок

Блюда из кольраби

Рецепты из моркови

Рецепты с цикорием

Жареные овощи

Запеченные овощи

Виноградные листья

Брюссельская капуста

Овощной суп

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, легкие закуски, даже варенье – всего не перечислить.

Рецепты овощных блюд

Украинская

Запеченный молодой картофель с чесноком и зеленью

🥔 Запечённая молодая картошка с чесноком и зеленью

Ароматный, нежный и бархатистый тыквенный суп-пюре обладает насыщенным и приятным вкусом. Это блюдо понравится и детям, и взрослым. Суп-пюре из тыквы на курином бульоне по этому рецепту очень ароматный, сытный, с пикантным вкусом – это просто гастрономический праздник. Советую как можно скорее приготовить это ароматное блюдо, пока в продаже есть яркие сладкие тыквы. Прекрасным дополнением станут хрустящие гренки со специями и чесноком.


Тыквенный суп-пюре со сливками на курином бульоне


Салат «Дамский каприз» судя по названию, создан специально
для женщин. Все потому, что в нем много овощей и зелени. Основа &nbsp;этого легкого блюда – помидоры с моцареллой. Классическое
сочетание, которое так нравится представительницам прекрасного пола. Особым
украшением салата станет соус песто, приготовленный в домашних условиях.
Конечно, соус можно использовать покупной. Это сильно сократит время
приготовления блюда. Но, мы вам рекомендуем приготовить его самостоятельно. Это
несложно, а результат вас очень порадует. Такой салат хорош не только в
повседневной жизни. На праздничном столе он тоже будет выглядеть уместно.

Салат «Дамский каприз»

Готовили ли вы когда-нибудь пирожки с солеными
огурцами? Если нет, настоятельно рекомендуем проверить в деле наш подробный
пошаговый рецепт. Тесто — обычное дрожжевое, которое, впрочем, готовится не
слишком долго. А вот начинка заслуживает особого внимания. В ее состав входит
репчатый лук, который сначала обжаривается, а затем тушится с солеными
огурчиками. Разумеется, чем они вкуснее, тем лучше будет результат. Можно
добавить немного нарезанной ветчины. Затем делаем пирожки, выпекаем в духовке и…
приобретаем новый гастрономический опыт, на наш взгляд, весьма интересный!

Пирожки с солеными огурцами

Вмешательство брокколи делает обычную запеканку изысканным и более полезным блюдом. Зеленые побеги брокколи не требует длительной обработки перед  готовкой,  хорошо сочетается с очень многими продуктами, в том числе овощами.  Яйца и сливки длобавляют запенканке  нежности и помогают ей держать форму.

Запеканка с брокколи

Манты с мясом и тыквой – аутентичное блюдо узбекской кухни. Сочетание мяса и сочной тыквы вкусно само по себе. Но в варианте с мантами, тыква еще и уменьшает калорийность готового блюда. А это немаловажно для всех, кто следит за своим весом. Чтобы манты имели гармоничный и сбалансированный вкус, готовьте их по нашему пошаговому рецепту. Если у вас нет специального приспособления, сделайте это блюдо в пароварке. У нее нет такого количества ярусов, как в мантоварке, но и того, что есть, будет вполне достаточно, чтобы приготовить небольшое количество мантов.&nbsp;&nbsp;

Манты с мясом и тыквой

Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный салатик из брокколи, который содержит мало калорий, но много полезных веществ и микроэлементов. Салат с пикантной заправкой, которая придаст вкус брокколи. Готовится салат предельно просто, а получается необычно вкусным!

Салат из брокколи с чесночными чипсами

Турецкая

Баклажаны в фарше с сыром - изысканное и питательное блюдо. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В классическом варианте баклажаны обычно фаршируют мясом и запекают. Однако в нашем необычном рецепте турецкой кухни все наоборот: запеченные баклажаны фаршируются фетой и заворачиваются в мясной фарш. Блюдо требует времени, но результат получается превосходным. Баклажаны, благодаря своей нежной текстуре, прекрасно впитывают соки и ароматы мяса, а сыр придает блюду дополнительную сочность.

Баклажаны в фарше с сыром

Не знаете, что приготовить на ужин? Рецепт картофеля, запеченного с охотничьими колбасками, помидорами и болгарским перцем пригодится. Блюдо готовится быстро и просто, получается вкусным, сытным и сочным. Что уж говорить про аромат, от которого текут слюнки! Охотничьи колбаски придают овощам особый «дымный» аромат, а расплавленный твердый сыр добавляет пикантную сливочную нотку!

Запечённый картофель с охотничьими колбасками в духовке

Давайте приготовим оригинальную закуску – баклажаны по-корейски с болгарским перцем и луком. Маринованные овощи отлично дополнят запеченную курицу, рыбу на гриле, сочный шашлык или любимый гарнир. Баклажаны пропитываются маринадом и становятся невероятно вкусными, ароматными и пикантными. Для любителей острого в закуску можно добавить мелко порезанный перец чили. Маринованные баклажаны по-корейски можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких недель.

Рецепты овощных блюд

Подкатегории