Блюда из картофеля

Баклажаны

Овощное рагу

Топинамбур

Блюда с авокадо

Капуста кочанная

Сладкий перец

Лук-порей

Блюда из кольраби

Рецепты из моркови

Запеченные овощи

Овощной суп

Блюда из цветной капусты

Молодые овощи

Блюда из помидоров

Блюда из тыквы

Рецепты со шпинатом

Окра, бамия

Блюда из брокколи

Корнеплоды

Фаршированные овощи

Салаты на зиму

Блюда из огурцов

Блюда с фенхелем

Кабачок

Рецепты с цикорием

Жареные овощи

Виноградные листья

Брюссельская капуста

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, легкие закуски, даже варенье – всего не перечислить.

Рецепты овощных блюд

Украинская

Запеченный молодой картофель с чесноком и зеленью

🥔 Запечённая молодая картошка с чесноком и зеленью

Приготовьте на праздник этот эффектный и вкусный салат с баклажанами, курицей и грибами. Оригинальное оформление и непревзойденный вкус непременно понравится гостям и родным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, делая вкус блюда гармоничным. Грецкие орехи и чеснок прекрасно подчеркивают запеченные баклажаны, придавая им пикантности. По желанию куриное филе можно заменить мясом бедра, оно более сочное. Салат получается вкусным и сытным, обязательно попробуйте!

Салат из баклажанов, куриного филе, шампиньонов и грецких орехов

Сегодня в меню вкуснейшая летняя закуска – хрустящие, ароматные и очень вкусные малосольные огурцы в банке! Приготовленные по этому рецепту, они могут долго храниться в рассоле, не меняя своих вкусовых свойств. Со временем овощи не становятся более солеными, поэтому я всегда готовлю несколько баночек заранее. Рецепт очень быстрый и простой, а результат превзойдет все ваши ожидания. Молодой чеснок, ароматная зелень и пряные специи придают овощам потрясающий вкус и великолепный аромат. Рекомендую выбирать для рецепта свежие и упругие молодые огурцы с тонкой кожицей и недозрелыми семенами.

Хрумкі малосольні огірки в банці гарячим способом

Не знаете, что приготовить на ужин? Рецепт картофеля, запеченного с охотничьими колбасками, помидорами и болгарским перцем пригодится. Блюдо готовится быстро и просто, получается вкусным, сытным и сочным. Что уж говорить про аромат, от которого текут слюнки! Охотничьи колбаски придают овощам особый «дымный» аромат, а расплавленный твердый сыр добавляет пикантную сливочную нотку!

Запечённый картофель с охотничьими колбасками в духовке

Корейская

Сегодня я расскажу вам быстрый и простой рецепт приготовления моркови по-корейски. Закуска получается очень сочной, ароматной и в меру острой. Количество специй и чеснока можно регулировать по своему вкусу. Кориандр придает закуске характерный орехово-пряный оттенок, а паприка – легкий аромат копченостей. Дополнительными ингредиентами для моркови по-корейски выступают сахар и яблочный уксус, которые придают овощам легкую кисло-сладкую нотку. Аппетитную морковь по-корейски можно подавать как холодную закуску или использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд.

Острая морковь по-корейски

Манты с мясом и тыквой – аутентичное блюдо узбекской кухни. Сочетание мяса и сочной тыквы вкусно само по себе. Но в варианте с мантами, тыква еще и уменьшает калорийность готового блюда. А это немаловажно для всех, кто следит за своим весом. Чтобы манты имели гармоничный и сбалансированный вкус, готовьте их по нашему пошаговому рецепту. Если у вас нет специального приспособления, сделайте это блюдо в пароварке. У нее нет такого количества ярусов, как в мантоварке, но и того, что есть, будет вполне достаточно, чтобы приготовить небольшое количество мантов.&nbsp;&nbsp;

Манты с мясом и тыквой

Предлагаю приготовить невероятно вкусный и сытный закусочный торт из сезонных овощей. Для приготовления коржей будем использовать тертые молодые кабачки и белокочанную капусту. Затем смажем коржи сметанным соусом с чесноком и зеленью и украсим торт тертым твердым сыром. Получается очень сочное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Еще один плюс этого рецепта в том, что для выпекания коржей не нужна духовка, мы будем готовить их на сковороде. Это существенно экономит время и облегчает процесс приготовления. Итак, начнем!


Закусочный торт из кабачков и капусты


Сегодня в меню картофельные блины на молоке – очень вкусные, нежные и тонкие. Рецепт простой, бюджетный и проверенный неоднократно. Блины получаются мягкими, эластичными, легко переворачиваются и не рвутся. Внешне и по вкусу сразу и не отличишь картофельные блины от классических изделий, но эти получаются гораздо ароматнее и вкуснее. Подавать картофельные блины лучше сразу после приготовления со сметаной или чесночным соусом. Обязательно попробуйте!

Картофельные блинчики на молоке


<p>Запеканка из цветной капусты с помидорами и сырной корочкой – это вкусное, легкое и просто незаменимое блюдо для обеда или ужина. Такая запеканка для моей семьи – фаворит в любом сезоне, ведь для ее приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Нежная заливка из сливок и яиц окутывает соцветия капусты, подчеркивая ее мягкость и легкость, а верхушка тертого сыра придает блюду золотистую корочку.</p>

Запеканка из цветной капусты с помидорами и твердым сыром в духовке

Салат с огурцом, редисом и творожным сыром – это легкое, свежее и очень вкусное летнее блюдо, которое готовится за считанные минуты. Благодаря сочетанию хрустящего огурца, пикантного редиса и нежного творожного сыра он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Для рецепта можно использовать творожный сыр любой жирности, он может быть пастообразным или зернистым, ориентируйтесь на свой вкус. Заправляется этот салат, конечно же, сметаной, которая идеально сочетается с творожным сыром. Такой ароматный салат очень легко готовится и получается оригинальным и питательным!


Рецепты овощных блюд

Подкатегории