Необыкновенный тартар из сальчичона: пикантная закуска с испанским акцентом
@danakire
Сложность: Лёгкая
2 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время приготовления
10 мин.
Порции
2
Кухня
Французская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя тартар из сальчичона – оригинальное блюдо, в котором традиционная технология сочетается с неожиданным ингредиентом! Эта закуска поразит вас своим насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходя для любителей пикантных ощущений. Попробуйте приготовить и удивите своих гостей!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Колбаса сыровяленая Сальчичон - 150 гр.
Каперсы - 10 гр.
Лук-шалот - 2 шт.
Лук зелёный - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для соуса:
Зернистая горчица - 8 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
150г
🍚
Углевод
51г
🥩
Белки
39г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начнем с подготовки! Подготовьте все необходимые ингредиенты для вашего тартара. Затем, нарежьте сальчичон маленькими кубиками, примерно 0,5 см. Тщательно помойте лук-шалот и достаньте каперсы из банки. Мелко нарежьте лук и каперсы, чтобы они равномерно распределились во вкусе тартара.
Шаг 2
Секрет вкуса в смешивании! В миске аккуратно соедините нарезанный сальчичон, зернистую горчицу, каперсы и измельченный лук-шалот. Приправьте черным перцем по вкусу и добавьте 1–2 столовые ложки оливкового масла. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились и образовали единую вкусовую композицию.
Шаг 3
Время для презентации! Установите сервировочное кольцо на тарелку (если у вас нет кольца, можно использовать обычную консервную банку с вырезанным дном). Выложите тартар внутрь кольца и аккуратно утрамбуйте его ложкой, чтобы он приобрел красивую форму. Украсьте тартар сверху нарезанным зеленым луком и небольшим количеством каперсов для дополнительного аромата и визуальной привлекательности.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово