Время приготовления
1 ч.
Порции
1
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте восхитительный домашний абрикосовый джем, который наполнит ваш дом ароматом лета! Этот простой рецепт позволит вам насладиться нежным вкусом спелых абрикосов, дополненным цитрусовой ноткой лимона и легким пряным акцентом душистого перца. Идеально подходит для завтраков, десертов или в качестве сладкого подарка.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Абрикосы - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Перец душистый - 5 шт.
Вода питьевая - 200 мл.
Сахар - 1 кг
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
8г
🍚
Углевод
1125г
🥩
Белки
14г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки абрикосов: тщательно вымойте их и аккуратно обсушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте каждый плод пополам и удалите косточки. Переложите подготовленные половинки абрикосов в большую кастрюлю, готовую к варке.
Шаг 2
Теперь займитесь лимоном: вымойте его и хорошо обсушите. Используя мелкую терку, снимите тонкий слой цедры. Разрежьте лимон пополам и выжмите из него сок. Оставшуюся кожуру можно выбросить.
Шаг 3
Добавьте ароматную цедру и свежевыжатый лимонный сок к абрикосам в кастрюле. Влейте питьевую воду и положите горошины душистого перца. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
Шаг 4
Варите абрикосы на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте сахар. Увеличьте огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Снова уменьшите нагрев до минимума и продолжайте варить джем еще 25 минут.
Шаг 5
Дайте готовому домашнему абрикосовому джему полностью остыть при комнатной температуре. После этого разложите его по чистым, сухим банкам и храните в прохладном месте, предпочтительно в холодильнике.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово