Время подготовки
50 мин.
Время приготовления
50 мин.
Порции
1
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительный вкус варенья, где сочный крыжовник встречается с ароматным апельсином! Этот рецепт превращает ягоды и фрукты в нежное пюре, создавая консистенцию, напоминающую изысканный джем или желе. Вам не нужно беспокоиться о безупречном внешнем виде ингредиентов — главное, чтобы они были спелыми и свежими. Апельсин измельчается вместе с цедрой, придавая варенью неповторимый цитрусовый аромат и легкую, пикантную горчинку. Это варенье — идеальное лакомство, которое может храниться в прохладном темном месте год и даже дольше. Из указанного количества ингредиентов вы получите одну банку объемом 1 литр, готовую радовать вас своим вкусом в любое время года.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 4
Порции:
Крыжовник - 1 кг
Сахар - 1 кг
Апельсин - 1 шт.
Печенье - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
14г
🍚
Углевод
1193г
🥩
Белки
15г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с тщательной подготовки: промойте крыжовник, удалите все листья, веточки и непригодные ягоды. Затем хорошо вымойте апельсин. Подготовьте мясорубку, кастрюлю и заранее простерилизуйте банку, чтобы все было готово к созданию вашего ароматного варенья.
Шаг 2
Разделите апельсин на несколько небольших долек. Внимательно проверьте и при необходимости удалите все косточки, чтобы варенье получилось идеально нежным.
Шаг 3
Теперь пришло время превратить ягоды и фрукты в ароматное пюре: пропустите подготовленный крыжовник и апельсин через мясорубку.
Шаг 4
Переложите получившееся фруктово-ягодное пюре в кастрюлю. Добавьте сахар и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 5
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь. Постоянно помешивая, доведите содержимое до кипения. Как только варенье закипит, снимите его с плиты и дайте полностью остыть, чтобы вкусы гармонично раскрылись.
Шаг 6
Снова верните варенье на огонь. Проварите его в течение 10-15 минут, не забывая постоянно помешивать, чтобы оно не подгорело и приобрело нужную консистенцию.
Шаг 7
Аккуратно перелейте готовое варенье из крыжовника с апельсинами в подготовленную банку. Плотно закройте ее и дайте варенью полностью остыть. После этого оно готово к длительному хранению, чтобы вы могли наслаждаться им в любое время.
Шаг 8
Подавайте это восхитительное варенье из крыжовника и апельсина с хрустящим печеньем, чтобы создать идеальное сочетание вкусов и текстур.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово