Время подготовки
35 мин.
Время приготовления
35 мин.
Порции
3
Кухня
Европейская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Забудьте о привычных картофельных драниках! Этот рецепт предлагает удивительное сочетание картофеля и пастернака, которое придаст блюду неповторимую сладость. Главный секрет идеальных драников — тщательно отжать корнеплоды от лишней жидкости перед смешиванием с остальными ингредиентами. А чтобы получить хрустящую золотистую корочку, жарьте их без крышки. Подайте эти ароматные драники с жареным беконом и свежим салатом, и вы точно произведете впечатление!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Картошка фри - 2 шт.
Корень петрушки или пастернака - 1.5 шт.
Лук репчатый 2 шт. - ½ шт.
Чеснок - 1 зубч.
Куриное яйцо - 1 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л
Салатные листья микс - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
51г
🍚
Углевод
18г
🥩
Белки
5г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки всех ингредиентов: тщательно вымойте и очистите картофель, пастернак, лук и чеснок. Убедитесь, что у вас под рукой терка и сковорода с антипригарным покрытием, чтобы процесс готовки был максимально комфортным.
Шаг 2
Натрите картофель и пастернак на крупной терке. Это важный шаг: чтобы драники получились идеальными, обязательно отожмите измельченные корнеплоды от лишней жидкости, а затем переложите их в просторную миску.
Шаг 3
Измельчите чеснок и лук, затем добавьте их к картофелю и пастернаку в миску. Разбейте туда же яйцо и щедро приправьте специями по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Аккуратно выкладывайте тесто порциями, формируя аппетитные оладушки. Обжаривайте каждую сторону по 4-5 минут до золотистой и хрустящей корочки.
Шаг 5
Подайте эти восхитительные драники из пастернака, выложив их на тарелку. Для полноты вкуса и эстетики дополните блюдо жареным беконом и свежим салатом. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово