Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир нежности с этим десертом, который представляет собой более сладкую и насыщенную версию панакоты. Вместо традиционных сливок здесь используется сгущенное молоко, придающее десерту неповторимый вкус и плотную текстуру. Время застывания зависит от качества желатина, но для идеального результата рекомендуется оставить его в холодильнике на всю ночь, чтобы утром насладиться этим восхитительным лакомством.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Сгущенное молоко - 230 гр.
Молоко 0.5% - 300 мл.
Желток куриного яйца - 2 шт.
Порошковый желатин - 1 ст.л
Ванилин - 1 щепот.
Ягода - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
27г
🍚
Углевод
51г
🥩
Белки
43г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Соберите все необходимые ингредиенты и подготовьте их заранее. Отмерьте точное количество каждого продукта. Приготовьте миксер или ручной венчик, а также порционные формочки или высокие стаканы, в которых будет застывать ваш десерт.
Шаг 2
Залейте желатин половиной стакана холодного молока и оставьте его набухать. В сотейник аккуратно выложите яичные желтки и сгущенное молоко, добавьте ароматный ванилин. Постепенно, тонкой струйкой, влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. Перемешайте все ингредиенты и поставьте сотейник на медленный огонь. Нагревайте смесь, не доводя до кипения, чтобы она стала теплой и однородной.
Шаг 3
Снимите сотейник с огня и немедленно добавьте набухший желатин. Тщательно перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Разлейте полученную смесь по порционным формочкам или стаканам. Дайте десерту остыть при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник минимум на 8 часов для полного застывания.
Шаг 4
Перед подачей украсьте готовый десерт свежими ягодами, чтобы придать ему яркий акцент и дополнительную свежесть. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным лакомством!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово