Додати до планів
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Капусняк з грибами
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Квасоля - 100 гр.
Білі гриби - 100 гр.
Капуста квашена - 200 гр.
Картопля - 4 шт.
Цибуля - 1 шт.
Капуста білокачанна - 200 гр.
Морква - 1 шт.
Вода - 2 л.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
2г
🍚
Вуглеводи
59г
🥩
Білки
20г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Заздалегідь відварити 100 г квасолі, що займе приблизно 1-1,5 години після закипання. Готовність перевіряємо на смак.
Крок 2
Промийте та почистіть 4 картоплини, наріжте їх кубиками. Покладіть їх у велику каструлю, залийте 2,5 літрами води і варіть 20 хвилин.
Крок 3
Поки вариться картопля, замочуємо 10 г сушених грибів, потім відварюємо їх в окремій каструлі. Доводимо до кипіння, зливаємо воду, вливаємо чисту воду і знову доводимо до кипіння. Додаємо в суп нарізані гриби та квасолю.
Крок 4
Через 5-7 хвилин додаємо в суп 200 г нарізаної білокачанної капусти.
Крок 5
Нарізаємо 1 моркву та 1 цибулину дрібними кубиками, обсмажуємо їх до м'якості. Додаємо 200 г квашеної капусти і тушкуємо разом 5 хвилин.
Крок 6
Додайте обсмажені овочі в суп і варіть все разом ще 5 хвилин.
Крок 7
Подавати гарячим або дати настоятися кілька годин.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково