Додати в плани
Час приготування
1 год.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Яловичі котлети
1.0
1
Швидко, просто мені смачно. Порції написані від балди. За бажанням можна запанувати в сирі/картоплі/сухарях. Можна запекти, згасити, підсмажити в олії. Тут на ваш смак.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Сир 2% - 221 гр.
кріп - 12 гр.
Цибуля - 1 гр.
Сіль - за смаком
фарш - за смаком
1
Перемолоти фарш на м'ясорубці або в блендері з цибулею, часником та спеціями. У мене був домашній напівфабрикат фаршу, тож цибулю я натерла на тертці, а часник пропустила через прес.
2
Дрібно нарізати вимитий кріп, натерти на великій тертці кабачок. Додати це у фарш разом із сиром. Додати спеції до смаку. У мене – перець чорний мелений, гострий.
3
Добре зганяти фарш руками до однорідності. Бажано відбити, але мені було ліньки.
4
Сформувати котлети. Обсмажити їх на краплі паливного вершкового або рафінованої олії. Я готувала на антипригарній сковороді під кришкою. З котлет виділася вода, що була в овочах, тому вони ніби гасили у власному соку. Якщо кришкою не накривати, то будуть засмажені.
5
Обсмажити з кожного боку по 5-7 хв. І все. Рідина, що виділилася, стала дуже смачним соусом.
Порції:
Жир
22
Вуглеводи
8
Білки
67
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings