Настоянки

Без цього плову не обходиться жодне застілля в Азербайджані. Його обов'язково подають на всіх урочистостях і заходах. "Ширін" плов означає "солодкий" плов і подають його зазвичай із солодкими сухофруктами.

Солодкий плов з сушеними абрикосами, родзинками, корицею та цукровою пудрою Ширін

Лимонна настоянка - те, що потрібно вам в осінньо-зимовий період. Вона має приємний цитрусовий смак та аромат. Напій наполягає на лимонній цедрі та соку, які у свою чергу багаті на вітамін С. Лимонна настоянка у світі більш відома, як лимончелло. Її заведено готувати на Півдні Італії. Там у кожній родині, що поважає себе, припасена пляшечка крижаного жовтого напою, яким привітно пригощають гостей і туристів. Ми також спробуємо приготувати такий напій у домашніх умовах. Настоянку можна зробити на горілці, коньяку чи самогоні. Але, на наш погляд, на спирту смак виходить більш насиченим та класичним. За бажання, її можна розбавляти водою, або використовувати як добавку в коктейлі. Підійде для приготування випічки та десертів.

Лимонна настоянка

Настоянка на перегородках волоського горіха виглядає дуже благородно і нагадує хороший коньяк - як за кольором, так і за смаком та ароматом. Що ж до властивостей напою, слід відзначити їх цілком певну цілющу спрямованість. Тобто, при вживанні настоянки на перегородках волоського горіха в помірних дозах ви покращите роботу серця, нормалізуєте травлення, зміцните імунітет. Бажаєте зробити смак напою цікавішим? Немає нічого простішого! Додайте в настоянку на третьому етапі трохи вишні, родзинок або чорносливу.

Настоянка на перегородках волоського горіха

Якщо у вас на дачі трапився багатий урожай ягід, приготуйте настоянку на червоній смородині за рецептом. Звичайно, ми не пропонуємо нашим читачам зловживати алкоголем, але погодьтеся, випити чарку напою, приготовленого власними руками, іноді точно можна. Він явно смачніший за магазинні, та й безпечніший, особливо якщо ви ґрунтовно підійдете до питання вибору горілки. До речі, настоянка на червоній смородині домашнього приготування відрізняється ще й гарним кольором, тому якщо ви подасте напій у прозорому графинчику на стіл, ваші гості точно будуть вражені.