Молочний суп

Ніжний, тане в роті, незрівнянно смачний та ароматний! Молочний пеламуші з шоколадом - відомий десерт грузинської кухні, схожий на густий кисіль. На відміну від традиційного, що готується з виноградного соку, цей вариться з молока з кукурудзяним крохмалем.

Молочний пеламуші з шоколадом десерт

Молочний коктейль мокко-гляссе – напій «два в одному». Мокко - назва сорту арабіки та кавово-молочного напою на його основі. А каву глясі готують з додаванням кульки вершкового морозива. Ми поєднали обидва варіанти кавово-молочних міксів і вийшов освіжаючий і вдвічі смачніший коктейль з ідеальними пропорціями всіх інгредієнтів. Завершальний штрих - тертий шоколад, переважно темних сортів, як прикраса. Подавати холодний коктейль мокко-гляссе найкраще в лаконічних високих склянках або фужерах.

Коктейль мокко-глясе

Іноді молоко чудово поєднується з найнесподіванішими продуктами. Ну, з кукурудзою все зрозуміло – не дарма ж ми говоримо про качани «молочної стиглості». А ось розмарин набагато частіше зустрічається в компанії з м'ясом, оливковою олією та помідорами, ніж з молоком. Але ми все ж таки думаємо, що вас цей суп жодною мірою не розчарує. Якщо вам захотілося приготувати його в сезон, коли молодої кукурудзи немає, візьміть міні-кукурудзу або заморожену - але найдрібніші й солодкі зерна.