Додати в плани
Час підготовки
12 год.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Іноді молоко чудово поєднується з найнесподіванішими продуктами. Ну, з кукурудзою все зрозуміло – не дарма ж ми говоримо про качани «молочної стиглості». А ось розмарин набагато частіше зустрічається в компанії з м'ясом, оливковою олією та помідорами, ніж з молоком. Але ми все ж таки думаємо, що вас цей суп жодною мірою не розчарує. Якщо вам захотілося приготувати його в сезон, коли молодої кукурудзи немає, візьміть міні-кукурудзу або заморожену - але найдрібніші й солодкі зерна.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Солодка цибулина - 1 шт.
Кукурудза консервована - 800 гр.
Зелень для прикраси - за смаком
Молоко - 1 л.
Цибулина шалоту - 2 шт.
Розмарин - 1 пуч.
Вершкове масло 82,5% - 20 гр.
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Влийте молоко в сотейник, покладіть розмарин. Доведіть на невеликому вогні молоко до кипіння, зніміть з вогню, закрийте кришкою, дайте охолонути повністю, 2 год, і поставте в холодильник на 10 год.
2
Подрібніть цибулю. У каструлі з товстим дном розігрійте масло|мастило|, покладете цибулю, готуйте на середньому вогні до м'якості 5 хв.
3
Влийте до цибулі розмаринове молоко (гілки видаліть), додайте кукурудзу, доведіть до кипіння, готуйте 5 хв. Приправте сіллю та перцем, перелийте суп у блендер, залишивши трохи кукурудзи для подачі. Збийте до однорідності. Подавайте суп гарячим або холодним, прикрасивши зеленню та зернами кукурудзи.
Порції:
Жир
67
Вуглеводи
232
Білки
67
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings