Name: Ganache I
Yield: 16
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Habtejszín - 2 pohár; Étcsokoládé kg; Víz - 200 ml

Ganache - a tejszín vagy vaj és a csokoládé keveréke. A ganache elég sűrűre készíthető, hogy trüffeltöltelékként használják, vagy elég vékonyra, hogy bevonatként szolgáljon. A „vékony” ganache olvasztható máznak, vagy habbá verhető torták töltelékeként. Használjon a lehető legjobb minőségű csokoládét, amit csak talál.

Aprítsa fel a csokoládét apró darabokra, és helyezze egy nagy rozsdamentes acéltálba.

Egy nagy, magas falú edényben melegítsd a tejszínt közepes-magas lángon, gyakran kevergetve, amíg elkezd forrni. Ebben a pillanatban a tejszín fel akar forrni, ezért figyelj rá! Azonnal vedd le a tűzről, és öntsd a felaprított csokoládéra.

Keverje, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad és a keverék homogén nem lesz. Teljesen hűtse le, majd tárolja hűtőszekrényben. A ganache újramelegíthető egy rozsdamentes acéltálban forró, de nem forrásban lévő víz felett.

Ganache I

Ukrán


Fedezze fel a gyermekkor ízét ezzel a klasszikus mazsolás "Sztolicsnij" süteménnyel, a GOST szerint. Élvezze a gazdag, krémes ízt, a rengeteg mazsolát és az egyedi textúrát, amely visszarepíti Önt a Szovjetunió időszakába.


<p>Mazsolás Sztolicsnij kuglóf a GOST szerint</p>


Orosz


Fedezze fel a fehér babos böjti borsch-ot – egy meglepően gyors és finom ételt, amely ideális azok számára, akik figyelnek az étkezésükre vagy böjtölnek. Ez a borscs babbbal kiválóan kiegészíti vegetáriánus vagy böjti étrendjét, egészséges adag fehérjét és felejthetetlen ízt kínálva.


Fehérbabos böjti borscs: Gazdag íz hús nélkül


Engedje meg, hogy élvezze a csodálatos áfonyás muffint, amely nagyszerű alternatívája lehet a hagyományos húsvéti kalácsoknak. Élénk íze és egyedi aromája otthonosságot és jó hangulatot kölcsönöz az év bármely szakában, emlékeztetve a meleg, otthoni estékre.


Illatos áfonyás sütemény: a tél melengető íze minden falatban


Merüljön el a vibráló ízek világában a gyermekeknek szánt sütőtökös krémlevesünkkel, amely nem csak a kicsiket, hanem a felnőtteket is elvarázsolja. Élvezze a zöldségek és a hús gazdag ízét és jótékony hatásait ebben a krémes és otthonos ételben. Fedezze fel a legjobb módot arra, hogy még a legválogatósabb gyermeket is megetesse, és örömet szerezzen az egész családnak!


Gyermek tök krémleves: színes és egészséges ebéd az egész család számára


Képzeld el: egy ropogós zsemle, tele lédús sült hússal, lágy adigei sajttal, friss korianderrel és édes koktélparadicsommal, a tetején olvadó sajttal megsütve. Ez a meleg, zsemlébe töltött finomság ideális választás egy gyors, ízletes és laktató harapnivalóhoz. Készítsd el, kísérletezz és élvezd minden egyes falatját!


Illatos, forró harapnivalók zsemlékben


Fedezze fel a finom pulykamell és a lédús szilva kifinomult kombinációját ezekben a csodálatos tekercsekben. A vékony szalonnacsíkok pikantériát adnak az ételnek, egyedi gasztronómiai élményt teremtve.


Szilvával töltött pulykamell tekercsek: a gyengédség és édesség ínycsiklandó kombinációja


Fedezze fel a salátát, ahol a ropogós padlizsán találkozik a lágy sajttal, ízharmóniát teremtve. Az édes chili szósz pikantériát ad hozzá, minden pillanatot felejthetetlenné téve. Élvezze a textúrák és aromák egyedülálló kombinációját, amely újra és újra visszatéríti Önt ehhez az ételhez. Merüljön el a kulináris felfedezések világában ezzel a csodálatos salátával!


Ropogós padlizsános és krémes sajtos saláta: gasztronómiai élvezet


Fedezze fel a klasszikus sertéspörköltet – egy ételt, ahol a gyengéd sertéshús és az aromás zöldségek tökéletes harmóniát alkotnak. Könnyen elkészíthető és hihetetlenül laktató, a vasárnapi ebéd vagy egy vacsora dísze lehet. Adjon hozzá egy kis csípős chilit a pikantéria kedvéért, vagy hagyja ki, ha gyerekeknek készíti, hogy mindenki élvezhesse ezt a kulináris remekművet.


Klasszikus sertéspörkölt: Ízek és aromák találkozása


Fedezze fel a sütőben sült zöldségragu élénk és illatos világát! Ez a klasszikus recept, a meghitt otthon ízével, örömet okoz a vegetáriánusoknak, egészséges köret lesz az ebédhez, és még azokat is meglepi, akik nem igazán szeretik a zöldségeket. Engedje meg magának, hogy élvezze ennek az egyszerű, de csodálatos ételnek a könnyedségét és gazdag ízét.


Zöldségragu klasszikus sütőben


Fedezze fel a kedvenc ételének egy új módját! A sült túrós derelye ropogós héj és lágy töltelék, ami egyedi ízkontrasztot teremt. Próbálja ki ezt az egyszerű, de meglepő receptet, ami az egész családnak örömet okoz. Először készítsük el a tésztát és a tölteléket, majd süssük a derelyét aranybarnára.


Ganache I

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Ganache I

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy