Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
20 perc.
Elkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Adagok
1
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sertéshússal készült piláf - a FÁK országok egyik legnépszerűbb étele
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Sárgarépa - 1 db
Sertéshús - 300 g
Vöröshagyma - 1 db
Rizskorpa - 10 ek
Növényi olaj - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Fokhagyma - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
194г
🍚
Szénhidrát
76г
🥩
Fehérje
75г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Mossuk meg, szárítsuk le, és vágjuk fel a húst apró darabokra. A hagymát pucoljuk meg, mossuk meg, és vágjuk vékony félkarikákra. A sárgarépát tisztítsuk meg, mossuk meg, és vágjuk vékony csíkokra.
2. lépés
Készíts sorvaka-t (ez a plov alapja, vagyis a hús, a sárgarépa, a hagyma és a fűszerek). Ehhez melegítsd elő a fazekat. Önts bele olajat. Jól pirítsd meg. Tedd bele az előkészített hagymát. Pirítsd aranyszínűre, körülbelül 5-7 percig, kevergetve.
3. lépés
Helyezze az előkészített húst. Minden hozzávalót addig kell főzni, amíg a hús kb. 10 perc alatt pirított kérget kap. Ezután adja hozzá a sárgarépát. Mindent együtt pirítson, kevergetve, 3-5 percig.
4. lépés
Forralj fel egy teafőzőt. A pirított zöldségeket és a húst öntsd le forrásban lévő vízzel (a víznek kb. 2 cm-rel kell fedeznie a zöldségeket és a húst). Sózd meg, borsozd meg, és adj hozzá pilaf-fűszereket. Főzd közepes lángon 20 percig. Tedd hozzá a rizst, óvatosan egyenletesen oszlasd el a felszínen (de ne keverd össze!). Helyezz bele egy fokhagymafejet. Adj hozzá annyi vizet, hogy a rizst 2 cm-rel fedje le. Főzd a piláfot nagy lángon, fedő nélkül, szinte a teljes folyadék elpárolgásáig, körülbelül 10-15 percig. Amint a víz elpárolog, állítsd a tüzet minimálisra. Készíts néhány lyukat a piláfban egy kanál nyelével. Fedd le, és hagyd a piláfot 15 percig pihenni.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen