Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
2 ó. 30 perc.
Adagok
10
Konyha
Francia
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Málnás fagylalttorta
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
9% tejszín - 300 ml
Cukor - 100 g
Vaníliás cukor - 1 csipet
Málna - 400 g
Citromlé - 1 ek
Porcukor
Tojásfehérje - 3 db
Vaj - 2 ek
Méz - 2 ek
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
54г
🍚
Szénhidrát
171г
🥩
Fehérje
17г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Öntse a tejszínt egy lábasba, adja hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Tegye kis lángra és főzze 30 percig. Ezután hagyja kihűlni és keverje fel egy mixerrel.
2. lépés
Válogassa át a málnát. A bogyók 2/3-át pürésítse. Fokozatosan adjon hozzá kis mennyiségű hideg forralt vizet, majd szitán törje át a pürét, hogy eltávolítsa a magokat. Adja hozzá a málnapürét a tejszínhez, majd keverje össze.
3. lépés
Verje fel a tojásfehérjéket a porcukorral és a citromlével lágy habbá. Óvatosan keverje a fehérjéket a krémbe a málnapürével. Keverje össze, fedje le fóliával, és tegye a fagyasztóba 2 órára. Vegye ki a fagylaltot, keverje meg, majd tegye vissza a fagyasztóba további 2-3 órára.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Keverje össze az édes morzsát a lágyított vajjal és mézzel sima masszává. Helyezze a keveréket egy kivajazott sütőformába úgy, hogy befedje az alját és az oldalait. Süsse 10 percig. Hagyja teljesen kihűlni.
5. lépés
Tegye a fagylaltot a formába. Simítsa el a felszínt, és tegye vissza a fagyasztóba. 10-15 perccel a tálalás előtt vegye ki, és díszítse egész málnaszemekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen