Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
30 perc
Adagok
6
Konyha
Русская
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Posztos okroska kvásszal és gombával — az eredeti változata ennek a hagyományos hideg levesnek: mentes a hús, tojás és a klasszikus recept egyéb megszokott összetevőitől. Mindazonáltal megérdemli a figyelmet, mert nemcsak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú is, ami fontos azoknak, akik törődnek az alakjukkal. Történelmileg, az oroszok ősszel és télen készítették ezt az okroskát, mivel tartalmazott sózott gombákat, amelyek mindig kéznél voltak a családoknál. A modern körülmények között, különösen a fűtött lakásokban, amikor télen meleg van, ez a recept különösen jól jöhet. Kövesse a posztos okroska kvásszal és gombával receptjét, készítse el ezt az egyedi levest, és élvezze az új gasztronómiai élményeket.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Friss tejgomba - 150 g
Zöldhagyma - 60 g
Kapor - 4 db
Alma - 2 db
Kenyér kvász - 1.5 l
Mustár - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
1
Készítse elő minden szükséges hozzávalót a böjtös okroskához. Tegye a sózott rizikét vagy más gombát szűrőbe, és alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ezután óvatosan nyomkodja ki, és vágja apró darabokra.
2
Hámozzuk meg a friss vagy enyhén sózott uborkát, és vágjuk kis kockákra. Mossuk meg a zöldhagymát és a kaprot, töröljük szárazra papírtörlővel, majd aprítsuk fel.
3
Helyezze a szeletelt uborkát, a zöldhagymát és a kaprot egy nagy tálba. Enyhén sózza meg, és törje össze egy fa törőfával. Hagyja a keveréket hűvös helyen 10 percig.
4
Hámozza meg az áztató almákat és vágja félbe. Távolítsa el a magházat és a magokat. A húsát vágja apró kockákra, és adja a tálba az uborkához és a zöldekhez.
5
Keverje az ételekbe a vegán okroskát konzerv tormával vagy mustárral. Alaposan keverje át. Szükség esetén adjon hozzá még egy kis sót és borsot ízlés szerint. Tálalja adagonként tányérokra.
6
Tegye a készített gombás okroskát tányérokra, és öntse le hideg kvaszszal, majd keverje össze. Kívánság szerint adjon apróra tört jeget minden tányérhoz. Azonnal tálalja az okroskát.
Adagok:
Zsír
8
Szénhidrát
111
Fehérje
14
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings