Name: Posztos okroska kvaszon gombával
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Orosz
Ingredients: Mustár ízlés szerint; Friss tejgomba - 150 g; Kapor - 4 db; Zöldhagyma - 60 g; Alma - 2 db; Kenyér kvász - 1.5 l; Só ízlés szerint

Orosz


Posztos okroska kvásszal és gombával — az eredeti változata ennek a hagyományos hideg levesnek: mentes a hús, tojás és a klasszikus recept egyéb megszokott összetevőitől. Mindazonáltal megérdemli a figyelmet, mert nemcsak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú is, ami fontos azoknak, akik törődnek az alakjukkal. Történelmileg, az oroszok ősszel és télen készítették ezt az okroskát, mivel tartalmazott sózott gombákat, amelyek mindig kéznél voltak a családoknál. A modern körülmények között, különösen a fűtött lakásokban, amikor télen meleg van, ez a recept különösen jól jöhet. Kövesse a posztos okroska kvásszal és gombával receptjét, készítse el ezt az egyedi levest, és élvezze az új gasztronómiai élményeket.

Készítse elő minden szükséges hozzávalót a böjtös okroskához. Tegye a sózott rizikét vagy más gombát szűrőbe, és alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ezután óvatosan nyomkodja ki, és vágja apró darabokra.

Hámozzuk meg a friss vagy enyhén sózott uborkát, és vágjuk kis kockákra. Mossuk meg a zöldhagymát és a kaprot, töröljük szárazra papírtörlővel, majd aprítsuk fel.

Helyezze a szeletelt uborkát, a zöldhagymát és a kaprot egy nagy tálba. Enyhén sózza meg, és törje össze egy fa törőfával. Hagyja a keveréket hűvös helyen 10 percig.

Hámozza meg az áztató almákat és vágja félbe. Távolítsa el a magházat és a magokat. A húsát vágja apró kockákra, és adja a tálba az uborkához és a zöldekhez.

Keverje az ételekbe a vegán okroskát konzerv tormával vagy mustárral. Alaposan keverje át. Szükség esetén adjon hozzá még egy kis sót és borsot ízlés szerint. Tálalja adagonként tányérokra.

Tegye a készített gombás okroskát tányérokra, és öntse le hideg kvaszszal, majd keverje össze. Kívánság szerint adjon apróra tört jeget minden tányérhoz. Azonnal tálalja az okroskát.

Posztos okroska kvaszon gombával

Ukrán


Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.


<p>Krémleves sütőtökből, tejszínnel, csirkehúslevesben.</p>


Burgonyaleves sajttal a zöldség alapú húslevesen – egyszerű, de kifinomult első fogás, amelyet gyorsan és különösebb fáradság nélkül elkészíthet! Kis trükk: hogy a zöldség alapú húsleves mindig kéznél legyen, főzze meg előre. Mindennel, ami a zöldségekből megmarad – sárgarépa maradékok, édes paprika magháza és válaszfalai, gombaszárak, fűszernövények szárai, hagyma vagy fokhagymagerezdek maradékai – készíthet húslevest. Főzze alacsony lángon 30 percig, szűrje le, majd öntse kis konténerekbe, és fagyassza le, hogy szükség esetén felhasználhassa. Ebben a receptben éppen zöldség alapú húslevest használunk, de bizonyos variációk is megengedettek. Próbálja ki a levest csirke húslevesen vagy egyszerűen vízen elkészítve.

Zöldséglevesben készült sajtos burgonyaleves

Annak ellenére, hogy minden címkével ellátták, ez a lusta ködös marhahús chili nagyon finom. A kevés munkát igénylő marhahús chili esetében ez nem hiányzik feleslegesen. A krémes szósz mindent megtesz önért, és a ködös IPA finom keserűséget, egy kis savasságot és valami olyat ad hozzá, amit senki sem tud kiválasztani. A megtévesztés legszórakoztatóbb része a büntetés elkerülése.

Lusta marhahús chili leves

Ez a miso leves pikáns ízekkel van tele. Adj hozzá több dashi-t a leveshez, ha erősebb levest szeretnél. Ehhez a leveshez használhatsz sárga, fehér vagy vörös miso pasztát - a sárga édes és krémes, a vörös miso erősebb és sósabb.

Miso leves

Nagyon illatos és gazdag a családi ebédhez! A gombaleves finom és laktató, kiválóan alkalmas böjtre. Nem kell sokáig főzni, mert húsmentes. A levest kockából is készíthetjük vagy elkészíthetjük saját magunk. Bármilyen gombafajtát használhatunk, valamint szárított, fagyasztott, friss gombát is.

Gombaleves alaplében

Japán

Az eredeti japán leves csirkealaplével nagyon finom! A ramen tojással nagyon népszerű a történelmi származási helyén. És mivel meglehetősen hétköznapi összetevőket tartalmaz, bárki elkészítheti. Kiadós és étvágygerjesztő lesz, illatos gyömbér és fokhagyma aromával. Különleges jelleget ad neki a buggyantott tojás.

Ramen tojással

Nagyon sűrű, élénk és laktató – az ázsiai konyha kedvelőinek! A garnélás ramen leves szójaszósszal és gyömbérrel készül. Kiválóan változatossá teszi a menüt! A szín és az élénkség érdekében használjunk különböző színű kaliforniai paprikát. A zöldhagyma és a szezámmag különleges ízt ad a levesnek.

Garnélás rámen leves

Sűrű, gazdag, laktató, élénk, gazdag ízvilágú! A gumbóleves számos változatban létezik. Ajánlom a klasszikus elkészítési módot csirkealaplével, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Az étel nagyon egészséges és finom, igazi ínyencség!

Posztos okroska kvaszon gombával

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások