Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
15 perc
Főzési idő
50 perc
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Csirke szívecskék leves olyan egyszerű és érthető. Biztosan elkészítették a családjában is, anyja és nagymamája. És mi azt javasoljuk, hogy más szemszögből nézze meg ezt az első fogást, és készítse el ázsiai stílusban. A leves alapját a hajdina tészta fogja alkotni, amely táplálóbbá teszi az ételt. A gombák gazdagabbá teszik az ízt, míg a gyömbér, a szójaszósz és az osztrigaszósz pikánságnak adnak hozzá. Az ilyen leves hozzávalói könnyen variálhatók: a laskagombát cserélje le csiperkére vagy adjon hozzá shiitake gombát, a pekingi káposzta helyett pedig vegyen friss spenótot, és a tészta fajtájának kiválasztása is az önön múlik. A legfontosabb - helyesen elkészíteni magukat a szíveket.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Csirkeszívek - 500 g
Pekingi káposzta - 500 g
Pácolt laskagomba Steinhauer - 200 g
Gyömbérgyökér - 20 g
Hajdina tészta - 100 g
Szójaszósz - 2 ek.
Osztrigaszósz - 2 ek.
Rizsecet - 2 ek.
Piros chili paprika - 1 db
Zöldhagyma - 1 db
Szezámolaj tálaláshoz - ízlés szerint
1
Alaposan mossa meg a csirkeszíveket hideg víz alatt, távolítson el minden eret és zsírt, vágja ketté minden szívet, és öblítse le a vércsomóktól. Tegye a szíveket egy nagy fazékba, öntsön rá vizet (1 l), és forralja fel. Hagyja a szíveket 3-4 percig főni, majd szűrje le egy szűrőn.
2
Törölje át az edényt papírtörlővel. Tegye vissza a szíveket, és öntse le 2,5 liter forrásban lévő vízzel. Csökkentse a hőt közepesre, és főzze 20 percig. Készítse elő a zöldségeket: az laskagombánál vágja le a töveket, és a gombát kézzel ossza hosszú csíkokra. A kínai káposztát vágja vékony csíkokra.
3
Tisztítsa meg a gyömbért. Kényelmesebb ezt egy kanállal megtenni: egyszerűen kaparja le vele a héját. Vágja a gyömbért vékony szeletekre. Vágja a chili paprikát és a zöldhagymát ferdén.
4
Adjon laskagombát a csirke szíves leveshez, és főzze 10 percig. Tegyen bele gyömbérgyökeret, kínai kelt, szója- és osztrigaszószt, és főzze még 5 percig.
5
Hajdinaliszt tésztát adjon a húsleveshez, és főzze még 5-6 percig (az elkészítési időt pontosan nézze meg a tészta csomagolásán). Öntse bele a rizsecetet, forralja fel, majd vegye le a tűzről.
6
Adjunk hozzá chilit a leveshez, és hagyjuk állni 10 percig. Kóstolja meg a levest, és ízesítse, ha szükséges (lehet hozzáadni még több szószt és ecetet). Tálalás előtt adjunk a tányérokhoz néhány csepp szezámolajat, és szórjuk meg zöldhagymával.
Adagok:
Zsír
156
Szénhidrát
116
Fehérje
104
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings