Előkészítési idő
40 p.
Elkészítési idő
1 ó. 10 p.
Adagok
6
Konyha
Szovjet Szovjetunió
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Ez a borscs igazi kincs azoknak, akik értékelik az időt, de nem hajlandóak feláldozni az ízt! Sokkal gyorsabban elkészül, mint a hagyományos friss marhahúsleves, hiszen nem kell sokáig főzni a húslevest. Próbálja ki ezt a receptet, ha gyorsan szeretne ízletes és laktató levest készíteni, de készüljön fel arra, hogy az íze kissé eltér majd a klasszikustól, egyedi jegyet hozva magával.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 17
Adagok:
Marhahús konzerv - 225 g
Káposztasaláta - 445 g
Görbe krumpli - 4 db
Vöröshagyma 2 db. - 40 g
Sárgarépa 1 db. - 50 g
Cékla - 65 g
Paradicsompüré - 2 ek
Fokhagyma - 1 gerezd
Növényi olaj 2 evőkanál. - 2 ek
Cukor - 1 ek
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Babérlevél - 1 db
Friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, menta, tárkony) - ízlés szerint
Víz - 3 l
Tejföl 33% - ízlés szerint
Rozskenyér - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
171г
🍚
Szénhidrát
226г
🥩
Fehérje
67г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje az előkészítéssel: nyissa ki a konzervet, távolítsa el a káposzta felső leveleit, és alaposan mossa meg a fejet. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, a céklát és a sárgarépát. Távolítsa el a hagyma és a fokhagyma héját. Mossa meg és szárítsa meg a friss zöldfűszereket.
2. lépés
Vágja a burgonyát hasábokra, és tegye forrásban lévő vízbe főni. Közben vékonyra szeletelje a káposztát és a hagymát. A többi zöldséget reszelje le nagy lyukú reszelőn.
3. lépés
Pirítsa meg a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben, amíg meg nem puhulnak. Ezután adja hozzá a céklát és a sűrített paradicsomot. Szórja bele a cukrot, alaposan keverje össze, és melegítse egy percig. Öntsön hozzá körülbelül fél pohár levest az edényből, keverje meg újra, fedje le, és párolja alacsony lángon 15 percig.
4. lépés
Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, adja hozzá a káposztát és a babérlevelet az edényhez. Növelje a hőt. Amint a leves felforr, tegye bele a konzervhúst és az elkészített pirított zöldségeket. Sózza és borsozza ízlés szerint. Főzze további 5 percig. Közben aprítsa fel a zöldfűszereket, és adja hozzá a leveshez. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja a bortschot fedő alatt pihenni az asztalon körülbelül 15 percig, hogy az ízek harmonikusan összeérjenek.
5. lépés
Merje ki az illatos borscsot tányérokba, és tálalja lágy tejföllel és egy szelet rozskenyérrel. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan