Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
5 perc
Főzési idő
50 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ha mindig arról álmodott, hogy megismerkedjen a francia konyhával, feltétlenül készítsen el egy francia sajtos levest. Eredetileg ez a leves egyszerű emberek étele volt, hiszen a fő összetevői: sajt, kenyér, hagyma és bor, szinte mindenki számára elérhetőek voltak. Az idő múlásával a sajtos levest drága éttermek étlapján is megtalálhatjuk. A klasszikus változat marhahúsleves alapú, de mi javasoljuk, hogy csirkehúslevest használjon, mert az bársonyosabbá teszi a levest. És feltétlenül adjon a leveshez bort, mert ez adja meg a levesnek azt a jellegzetes francia ízt.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Csirkehúsleves - 1.2 l
Vöröshagyma - 4 db
Fokhagyma - 1 gerezd
Edami sajt (vagy bármely más, ízben a Comté-hoz vagy a Gruyère-hez hasonló) - 200 g
Vaj - 50 g
Száraz fehérbor - 220 ml
Fehér kenyér (szikkadt) 8 szelet körülbelül 2,5 cm vastagságban - ízlés szerint
Búzaliszt - 1 ek.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
1
Hámozd meg a fokhagymát és a vöröshagymát. A fokhagymát aprítsd fel, a hagymát pedig vágd vékony félkarikákra. Egy vastag fenekű lábasban, közepes lángon, melegítsd fel a vajat, és pirítsd meg rajta a hagymát és a fokhagymát szép aranybarna színűre.
2
Adjon a fazékba búzalisztet, jól keverje össze az összes hozzávalót, majd öntsön bele fehérbort és csirkehúslevest. Adjon a fazékhoz sót és őrölt fekete borsot. Vegye le a hőt a minimumra, és főzze a levest, időnként kevergetve, 25-30 percig.
3
Amíg a leves fő, vágja a sajtot 8 szeletre, a száraz fehér kenyeret pedig pirítsa meg extra a kenyérpirítóban, a sütőben vagy pirítsa meg száraz serpenyőben, amíg ropogós kéreg nem lesz.
4
Egy adagos hőálló tálba magas peremmel (például agyag vagy kerámia tálak) tegye a termékeket a következő sorrendben: az aljára helyezzen egy szelet szárított kenyeret, majd egy szelet sajtot, ismét kenyeret, majd ismét egy szelet sajtot. Így készítsen 4 darabot.
5
Öntsön kész levest minden tálba úgy, hogy az kissé fedje a felső sajtszeletet, és helyezze az edényt az előmelegített, 200°C-ra sütőbe. Készítse további 10-15 percig.
6
Óvatosan, hogy ne égesse meg magát, vegye ki az edényt a sütőből. Tálalja a levest azonnal, a tálkákat alátétes tányérokra átrakva. Kívánság szerint díszítse a levest petrezselyemzölddel.
Adagok:
Zsír
108
Szénhidrát
129
Fehérje
96
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings