Előkészítési idő
15 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
12
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Javasoljuk, hogy készítsen a sütőben egy egyszerű, finom és laktató ételt – csirkedarálttal és sajttal rántott töltött csiperkegombát. Egy ilyen étel még a gourmet kedvelőknek is ínyére lesz, hiszen a sütőben sült gombák mindig is nagyon népszerű előételnek számítottak. Az összetevők nyerő kombinációja, amely a ropogós panír alatt rejlő gyengéd darált hús és sajt révén örömet és meglepetést okoz szeretteinek. És egy kellemes bónusz az, hogy az ilyen étel elkészítése egyáltalán nem bonyolult és nagyon gyors. A receptben csiperkegombát használunk, de ha szeretné, más gombákat is választhat. Csak egy feltétel van: a kalapjukat meg lehessen tölteni. Tehát például a laskagomba és a rókagomba nem alkalmas.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 8
Adagok:
Nagy csiperkegombák - 12 db
Csirkehús darált - 300 g
Grün Wald sajt kemény füvekkel 45% - 200 g
Tojás - 3 db
Búzaliszt - 100 g
Zsemlemorzsa - 100 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
109г
🍚
Szénhidrát
193г
🥩
Fehérje
174г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Gombákat szükség szerint nedves törlőkendővel tisztítsa meg. Távolítsa el a gombaszárakat (ebben a receptben már nem lesz szükség rájuk, de más ételek elkészítéséhez felhasználhatók: levesek, pörköltek, pástétomok).
2. lépés
Vágja a sajtot körülbelül 12 egyforma méretű kockákra. A csirkehúshoz adjon sót és őrölt fekete borsot, jól keverje össze a darált húst a fűszerekkel. Ossza el a darált húst 12 egyenlő részre (kb. 25 g mindegyik).
3. lépés
Tegyen egy darab sajtkockát minden gomba kalapjába. A sajt tetejére szorosan, de óvatosan helyezzen el egy adag csirkehúst úgy, hogy az lefedje a gomba egész felületét.
4. lépés
Egy tálba szórja a lisztet, a másikba a zsemlemorzsát. A harmadik tálban verje fel a tojásokat. Használjon habverőt vagy villát. Nem kell erősen felverni, elég, ha összekeveri a sárgáját a fehérjével.
5. lépés
Minden töltött gombát először forgasson meg lisztben, majd a tojásos keverékben, végül pedig zsemlemorzsában. Az így elkészített gombákat helyezze sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
6. lépés
Helyezze a tepsit a gombával az előmelegített, 200°C-os sütőbe, és süsse a gombákat 10 percig. Csökkentse a hőmérsékletet 175°C-ra, és süsse további 20 percig. Tálalja az ételt forrón vagy hidegen, ízlés szerint.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan