Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra
Főzési idő
50 perc
Adagok
3
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Barna rizs piláf csirkével nevezhető ennek az ételnek egy egészségesebb változatának, hiszen az elkészítéshez hántolatlan gabona kerül felhasználásra, amelynek szemcséin a héj is megmaradt. Miért jó ez a termék? Több benne a B-vitamin és az egészséghez értékes ásványi anyagok. Ezen kívül a barna rizs íze nagyon különleges: diós, enyhe gyümölcsös jegyekkel. Pont az, amire szükség van a csirkés piláf számára! Sokan valószínűleg megkérdezik, hogy a combok és alsócombok húsát ki lehet-e cserélni csirkemellfilére? Természetesen, csak vegye figyelembe, hogy ebben az esetben a barna rizs piláf kissé szárazabb lesz. Az étel elkészítéséről szóló részletes információkat az alábbi recept tartalmazza.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Barna rizs - 230 g
Csirkecombfilé - 500 g
Vöröshagyma - 300 g
Sárgarépa - 400 g
Fokhagyma - 1 db
Növényi olaj - 3 ek.
Zira - ½ tk.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
1
Készítse elő a pilaf hozzávalóit. Öblítse le a barna rizst, többször váltva a vizet, amíg tiszta nem lesz. Tegye át egy tálba. Öntse fel tiszta hideg vízzel, és hagyja állni 1 órát.
2
Vágja kockára a csirkét a pilávhoz. A hagymát vágja félkarikákra, a sárgarépát pedig ne túl vékony csíkokra. A fokhagymát tisztítsa meg a felső héjtól.
3
Készítse elő a pilaf készítéséhez szükséges edényt. Ideális esetben ennek öntöttvasnak kell lennie, de megfelel más is, csak mindenképpen vastag aljú legyen: ez jól tartja a hőt és egyenletesen osztja el a felületen. Tegye az edényt erős tűzre. Öntse bele az olajat és melegítse fel. Adja hozzá a sárgarépát. Kevergetve pirítsa 5 percig. Tegye bele a csirkét és a hagymát. Szórja meg köménymaggal. Kevergetve pirítsa közepes lángon még 7 percig. A csirkedaraboknak aranybarna színt kell kapniuk.
4
Öntse a forrásban lévő vizet az edénybe (annak 2 cm-es rétegben kell befednie a csirkét és a zöldségeket). Sózza meg, és borsozza meg. Keverje össze, és forralja fel erős lángon.
5
Áztató rizst tegye szűrőre, majd egyenletesen terítse szét a csirkére zöldségekkel. A közepébe szúrjon egy fokhagymafejet, amelyről eltávolították a héjat. Szorosan fedje le az edényt fedővel.
6
Főzzük a plovot alacsony lángon körülbelül 25 percig. Ezután nyissuk ki az edényt és ellenőrizzük, hogy a víz szinte teljesen beszívódott-e a rizsbe (maradhat az alján). Szorosan zárjuk le az edényt, és hagyjuk állni 10 percig.
Adagok:
Zsír
56
Szénhidrát
295
Fehérje
154
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings