Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
10 perc.
Elkészítési idő
10 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Reggelire egy egészséges és hihetetlenül csinos brokkolis omlettet ajánlunk elkészíteni serpenyőben. Igaz, hogy a készítési idő néhány perccel hosszabb lesz, mint egy egyszerű omlett esetében, mivel minden további hozzávalót először elő kell készíteni (apróra vágni, megsütni vagy megfőzni, ahogy az esetünkben is), majd ezután összekeverni a tojásos masszával. De ez ne állítson meg! Mindenesetre az eredmény lenyűgöző lesz, és a recept szerinti omlett elkészítése nem tart tovább 10 percnél.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Tojás - 3 db
Frissfagyasztott brokkoli káposzta - 200 g
Tej 2.5% - 4 ek
Vaj - 50 g
Szárított fokhagymapor - ízlés szerint
Хмели-сунели fűszerkeverék - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
102г
🍚
Szénhidrát
135г
🥩
Fehérje
58г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdetnek készítse elő a brokkolit az omletthez. Egy kisebb lábasban forraljon fel 2-2,5 liter vizet. Sózza meg a forrásban lévő vizet, majd adja hozzá a fagyasztott brokkolit. Főzze 3-4 percig. Ezután szűrje le a vizet egy szűrővel, és a brokkoli rózsáit tegye papírtörlőkre, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
2. lépés
Közben egy mély tálba törd fel a tojásokat, sózd és borsozd meg. Egy habverő vagy villa segítségével jól keverd össze a sárgáját a fehérjével, sóval és borssal. Öntsd hozzá a tejet, és ismét rázd fel a masszát, amíg egynemű nem lesz.
3. lépés
Melegítsen fel egy serpenyőt vajjal (ha nem szereti, használhat körülbelül 1,5 evőkanál finomított olíva- vagy napraforgóolajat az omlett elkészítéséhez). Először tegyen a serpenyőbe blansírozott brokkolit, szórja meg egy kicsit a rózsákat szárított fokhagymával és kívánság szerint hmelis-szunelivel, majd süsse mindkét oldalát 1-2 percig.
4. lépés
Öntse a serpenyőbe a tejjel felvert tojásokat, csökkentse a lángot közepesnél kisebbre, fedje le a serpenyőt, és főzze a brokkolis omlettet 5-6 percig, amíg felül meg nem szilárdul. A főzés során ne emelje fel a fedelet, különben az omlett összeesik.
5. lépés
Vegye le a brokkolival készített omlettet a tűzről, vágja négy részre, és óvatosan, széles konyhai lapáttal tegye egy tálra. Tálalja a forró omlettet reggelire friss zöldségekkel és teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóssal.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen