PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
3 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
5 perc.
Elkészítési idő
25 perc.
Adagok
3
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Török rizs vermicellivel serpenyőben — ez egy keleti népszerű étel, amelyet piláf néven is emlegetnek. Gyakran tálalják köretként sült húsok, sült baromfi vagy halak mellé, néha pedig egyszerűen friss zöldségsalátával és könnyű szósszal. Ne zavarjon meg a rizs és a vermicelli szokatlan kombinációja — az étel ízletes és omlós lesz, mivel az összetevőket előzőleg aranybarnára sütik. Egyébként hasonló piláf megtalálható Izrael és Jordánia nemzeti konyháiban is.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 4
Adagok:
Hosszúszemű rizs (például basmati) - 150 g
Pókhálós tészta - 50 g
Vaj a kész lepények megkenéséhez - 40 g
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
35г
🍚
Szénhidrát
154г
🥩
Fehérje
16г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A török rizs elkészítéséhez alaposan meg kell mosni a gabonaféléket. A tálban lévő vizet a rizzsel legalább ötször ki kell cserélni. A megmosott rizst tegyük szűrőre, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
2. lépés
Egy vastag aljú serpenyőben olvasszon fel vajat. Adjunk hozzá vermicellit a vajhoz, és folyamatosan kevergetve pirítsuk aranybarnára.
3. lépés
A serpenyőbe öntse a rizst a vermicellihez. Pirítsa közepes lángon, időnként megkeverve, 4-5 percig. A rizsnek áttetszőnek kell lennie, és diós illatot kell árasztania.
4. lépés
Sózzuk meg a rizst a vermicellivel, alaposan keverjük össze. Öntsön forró vizet a serpenyőbe. Annyi víznek kell lennie, hogy az éppen csak 1 mm-rel fedje be a rizst a vermicellivel.
5. lépés
Fedje le az edényt egy fedéllel, ne túl szorosan, hagyjon egy kis rést, hogy a gőz távozhasson. Főzze lassú tűzön 10 percig. Kapcsolja ki a hőt, zárja le a fedelet szorosan, és hagyja az edényt a tűzhelyen 7-8 percig. Ezután a rizst török módra, vermicellivel lehet tálalni, tányérokra rakva.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen