Sajtos raff

Sajtos raff egy nagyon népszerű kávéitala napjainkban, amely egyébként pontosan Oroszországban lett feltalálva. A történet szerint a 90-es évek közepén egy moszkvai kávézó állandó vendége azzal a kéréssel állt elő a baristának, hogy szolgáljon fel valami új kávé változatot, mert a többi kínálatot már unta. Egy ideig a legjobb szakemberek törhették a fejüket, mit ajánljanak a drága vendégnek. Hamarosan kitalálták. A recept lényege meglehetősen egyszerű volt: 10% tejszínt felvertek vaníliás cukorral, kissé felmelegítették, majd beleöntötték az eszpresszóba. Az ital édes és gyengéd lett, és nagyon tetszett az igényes kliensnek és barátainak is. Ezt a törzsvendéget Rafaelnak hívták. Ezért a kávét úgy kezdték kérni, hogy "mint Rafának". Ebből alakult ki később a "raff" név. Most rengeteg változata létezik: levendulás, citrusos, karamelles, borókás, sütőtökös, sajtos. Hogyan lehet sajtos kávét készíteni otthoni körülmények között, azt most elmondjuk önöknek.